“那我先将这一年的租金先交了，咱们先签合同。”周秉昆说道，“食堂里面有桌椅和厨具吗？”
“桌椅和厨具都有。”张大川说道，“原本学校就准备开四个食堂的，只是厨师太难找，满打满算只够开两个食堂的厨师，算上你这儿也才三个。”
周秉昆在四九城人生地不熟的，也找不到厨师，帮不到张大川，就是他这个食堂还要招人呢。
“秉昆儿，我干。”李春花听到周秉昆让自己在食堂当厨师，一口应了下来。“谢谢，我都不知道该怎么感谢你了。”
“想要感谢我，就在食堂好好干。”周秉昆笑着说道，“等下我给你写份菜谱，这两天你就按照菜谱做菜，先练练手。”
“好。”李春花点点头，她只是会做一些贵州菜，基本上都是一些水煮菜，南北方菜系有差别，还是要多学点北方菜才行。
“你也不要紧张，做菜就是熟能生巧的事情，多练练就好了。”周秉昆说道。
前世，周秉昆不仅在杂志社的餐馆干过好多年，在光字片拆迁分房子的时候也分到一套门市房，开了一个小餐馆，自己也跟着大厨学会做很多菜，也知道一些特殊的调料配方。
周秉昆回到房间，写下了二十几道家常菜的菜谱，在学校开食堂不像是在外面开餐馆，做家常菜就行，最重要的是量大，学生能吃饱就行。
至于味道反而没有那么多的讲究，只要是熟了，味道过得去就行，关键是食堂卖的饭菜便宜，学生也没有那么多讲究。
李春花拿到菜谱就开始练，她知道自己能在厨房当大厨，是周秉昆看她可怜，要帮她，做菜自然不会凑合，力求将家常菜的味道做到最好，这也让他们的食堂在华英大学最受学生欢迎，让校长十分后悔自己定的收租金方式。
“孙大妈，在家吗？”厨师有了，可食堂还得再招两个人，周秉昆便带着些礼品来找邻居孙大妈了。
“小周啊，你怎么来了，快进来。”孙大妈开门见到是周秉昆，热情的将人迎进家。“你看你，还带东西干什么，找我有什么事儿，直接说就行。”
“咱们邻居之间就要互相帮助。”
“这些天一直受您照顾，这点东西是一点心意。”周秉昆道，“今天来找您，确实是又有事求您。”
“说吧，什么事儿，能帮的大妈我一定帮。”孙大妈接过东西，看都是些吃食，十分受用。
“我在华英大学盘了一个食堂，还缺两个打饭菜，打扫卫生的，这不是想问问大妈您有没有合适的人给我推荐推荐。”周秉昆直接说道，他们在四九城谁都不认识，几次相处下来孙大妈这个人能交，就想让她帮忙招人。
“那你大厨找好了吗？”孙大妈一听是正事，关心的问道。
“大厨找好了，就是学校的食堂，只做家常菜就行，关键是量大能让学生吃饱，菜的味道过得去就行。”周秉昆实话实说道。
孙大妈听周秉昆这样说，就知道这是个实诚孩子，学生们都没啥钱，饭菜要是卖贵了他们根本负担不起，还是周秉昆考虑的周全。br>
“厨师不好找，我不一定能找到，但是两个打饭打扫卫生的，我还是能给你找到。”孙大妈说道，“正好前几天那几个老太太还在抱怨自家儿媳妇在家没工作呢，我这就给你问问去。”
“大妈，一定要找品行好的，咱们是在学校开食堂，一定要保证学校的学生吃饱吃好。”周秉昆嘱咐了一句，“还有就是要爱干净的，不爱干净的也不能要。”
“我知道，你就放心吧，等说好了我带人去你那，让你看看。”孙大妈也不是没见过世面的老太太，自然知道找什么样的人。
周秉昆看着风风火火的孙大妈，感叹这个时代的人就是这么纯朴，干什么都是那么有干劲，充满活力。
孙大妈回来的很快，在她身后跟着三个四十岁左右的妇人，穿的衣服都很干净，一看就是爱干净的人，第一印象很好。
“小周，这就是我给你找的人。”孙大妈对着周秉昆说道，“只是这个是小赵媳妇，她是明府的，会白案，想问你那有没有白案，没有的话她可以干。”
“哎呀，我那还真缺一个白案，我这一忙就忙忘了。”周秉昆一拍大腿，说道，“那赵大嫂你之前干过白案吗？”
“俺在老家就跟着俺爹在俺们那给人做席，俺爹炒菜，俺就做白案。”赵大嫂笑着说道，说话也爽利，没有乡下人的畏手畏脚。
“那行，白案一个月四十，行就留下。”周秉昆说道。
“行，俺干。”赵大嫂应下，她刚跟丈夫来四九城，她丈夫是回城知青，已经分配工作了，就她没有四九城的户口，在这里的厂子里找不到工作。
一个月四十块钱都赶上赵大嫂丈夫的工资了，没有不答应的。
另外两个人听到赵大嫂一个月就四十块钱，更是期待的看着周秉昆，她们俩没有做红案白案的手艺，打打饭，做卫生还是可以的。
最终周秉昆对孙大妈找来的人都挺满意，另外两个人也就留下来了，一个月三十，这工资也不低了。
孙大妈没想到周秉昆竟然给开这么多的工资，她羡慕的都想给周秉昆打工了，这也让赵大嫂三人对孙大妈更加感激了。
如果不是孙大妈找她们来，她们自己可找不到这么好的工作。
工人的事情都解决了，周秉昆便带着李春花几人一起去了华英大学食堂，利用一天的时间将食堂里外全都打扫一遍。
李春花是大厨，周秉昆直接给他开了最高的工资，一个月四十五。看書喇
华英大学有合作的送菜伙伴，周秉昆在张大川的引荐下和送菜的老板见了一面，自己食堂要的菜还有米面油这些东西，也都和这个老板合作。
周秉昆可是知道这里面的门道，别看张大川没有硬逼着自己和这个老板合作，也没多说好话，可他也知道张大川跟这个老板绝对有关系，如果没有关系，他不可能承包到给华英大学送菜的活。
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