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第112章梅干菜泡菜臭豆腐酥肉饼

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  陆家谦轻快的跳上马车,王勇紧随其后,

  “少爷,走嘛?”

  “走。”

  “不行啊,”矿工一看陆家谦要走,急了,过去,

  “少爷,十文,就十文,我们同意了。”

  众矿工纷纷附和,“同意了,同意了。”

  “我不同意了,”陆家谦轻蔑一笑,

  “过了这村没这店了,王勇走。”

  “好勒。”

  看着马车一溜烟策马而去,所有矿工全都用埋怨的眼神对准了冬嫂,

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  “都怪你啊,本来还有十文钱的,这下都被你给说没了。”

  冬嫂看着一个个凶神恶煞,大眼珠子瞪的,怕了,躲到老冬身后,

  “什么,我说加到二十文,不也是想大家都多拿点嘛,你们也附和的。”

  “不管,少爷不补,你补,”矿工们纷纷伸手。

  “大家都是受害者,你们让我娘子补个什么劲,”老冬还想让人补呢。

  “我凭什么补,你们这帮人,要十文钱不要顺着我说啊,一个个不也想要多的,哦,现在鸡飞蛋打了,你们也是有责任的。”

  冬嫂见他们都愣了,立马拉起老冬快跑。

  有矿工说要追,可一看没人跟着,也就停下了,

  “你们怎么不追?”

  “追什么追,人家说的也对,还是想想去哪找工干吧。”

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  回到家,林楚落拿筷子尝了口泡菜,真是香,辣甜酸太爽口了。

  不过,这么多泡菜,也不能就自己吃。

  卖的饭菜,菜都是够的,也没理由这么好吃的泡菜,硬免费加里面。

  现在去矿上的时间待定,食堂人够了,管吃饱呢,因为沈一芝,和一些原先在学堂门口摆卖的摊主,

  也都学她,专门做份饭,到码头去卖,所以她的快餐生意是马马虎虎,不好不坏。

  管吃饱也就那样了,那附近的客源也就是学堂学生,加码头工人。

  学生的生意她霸了,也没有必要就守着码头工人,去跟他们抢。

  所以林楚落打算另辟蹊径,看到这些泡菜,她有了主意,她要去集上租个摊,那里的生意可是针对全县的,人流可是旺旺的。

  她要搁那摆摊卖烧饼,不过她的烧饼可不一般,

  不是一般的饼,而是梅干菜泡菜臭豆腐酥肉饼,除了饼里会加梅干菜,肉外,还会加泡菜,臭豆腐和酥肉。

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  要卖饼呢,就得要用到炉子,这炉子也不一般,市面上买不到,得去特制。

  于是林楚落去了李有财家,让他用桶,用泥巴给她做个炉子,

  然后又画了一个她想要的木头车样式,

  一边是像桌子一样有桌面,能让她在上面做东西,然后下面则又要像柜子一样,有抽屉,能让她放东西,

  然后中间得有一个稍小一点的洞,能放得下小灶,小锅,

  而另一边则得有一个大洞能把特制的大炉子完全放进去。

  李有财做这些需要时间,所以这几天林楚落忙完以后也在图书馆看一些名人的札记,帮助她更好的了解这个朝代。

  五天之后,李有财做好了,林楚落便把车,泡菜,豆腐乳,拉到了铺子里,

  她就和小满去买需要的食材,面粉,肉,梅干菜,豆腐,还有鸡,淀粉。

  买好食材,第二天,她和小满早早起床,发面。

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  把肉剁成肉酱,然后和梅干菜混在一起,揉进面团里。

  然后开始炸臭豆腐,这豆腐乳可是臭豆腐臭的关键,

  是村里人拿来卖给她的,腌了很久的那种,可臭可臭了。

  不过她最爱吃这样的豆腐乳,所以她闻着是香的。

  臭豆腐炸差不多以后,放进坛子里,又开始炸酥肉,

  酥肉,她是取的鸡胸的位置,裹上淀粉,调好料,然后放进油锅去炸。

  炸差不多之后也放进坛子里,臭豆腐和酥肉都是浅浅的炸了一下,因为到时候都要复炸的,再拿上一坛子泡菜就可以出摊了。

  小满推着车,和林楚落去了集市,想要摆摊得先交钱,

  林楚落找到管理集市的大爷,这里的摊位费是一天五十文钱,一天一交,不过还得再交一两银子的押金,

  这押金是摊位保留费,为了避免摊主因为抢好摊位出现打斗的情况,所以摊位是固定的。

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  就是今天你在这个摊位,明天你还在,除非你自己说不租了,

  那样就会多扣除一天的摊位费,然后将剩余的押金退还。

  集上的摊位很抢手,好的位置早就被人租完了。看書喇

  林楚落租到了摊位非常的靠里,平常好多人都逛不到里面去,但是林楚落觉得没关系,

  她相信她只要开火了,她饼的香气会把客人给她引过去的。

  小满感叹,“楚落姐,想不到太平县的摊位费都这么贵,跟京城的差不多了。”

  “没办法也得租不是,”

  反正林楚落在现代也是这样,可能老家的十八线小地方的租可能比大地方的便宜些,

  可是那些物价,水果,蔬菜,那些一点也不比大地方的便宜,甚至有些更贵。

  一天五十文钱摊位费,所以想要回本赚钱,饼就得卖的贵些,不过也不能贵的太离谱,否则不会有人买。

  扣扣五六③⑦四三陆七伍

  因此林楚落定价十五文钱一个,林楚落瞅见集上人渐渐多了,虽然逛的人,还离她老远,

  林楚落让小满把酥肉,臭豆腐复炸一下,

  她把炉子烧起来,然后她洒了点面粉在桌面上,

  用擀面杖开始擀饼,把饼擀的圆圆的。

  接着在饼的背面抹了点水,将饼贴在炉子里面,

  烤了一会,饼的香味和臭豆腐酥肉的香味都出来了。

  几种香味混合在一起,那叫一个飘香四溢。

  那些逛头不逛尾的人,都一路闻着香味而来了,

  “是这里了,原来是臭豆腐啊,老板娘这个黄盈盈的又是什么,这个和臭豆腐多少钱一份,我都要。”

  “姑娘,这个叫酥肉,不过这个和臭豆腐不单卖,”林楚落将烤好的梅干菜饼夹了出来,

  口口五六三七四三六七五

  又将泡菜罐的盖子打开,

  “这些和泡菜一起都是夹在梅干菜饼里的吃的,一份十五文钱。”

  闻着香,看着诱人,可是一份十五文钱也太贵了,

  “老板娘,你这可是天价饼啊,人家那边的饼一个才三文钱呢,臭豆腐一份也才三文钱,你这搭一起强卖不说,也不能这么贵啊。”

  人越来越多,听着旁边的人说十五文钱一份都在吐槽贵,可是嫌贵又都舍不得走。

  林楚落不紧不慢,给大家介绍,

  “别人的饼怎么样,臭豆腐怎么样,我就不说了,我只说我自己的,先说我这个饼,里面都是加了梅干菜和肉的,因为肉油,所以饼会更香,更酥软,

  而这个酥肉呢,我是用的鸡肉炸制而成的,肉大家可以放心,绝对现杀的活鸡,鸡肉什么价相信大家应该都知道的,光这个都值了。”

  林楚落看大家听的认真,继续介绍。

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