第222章 凉拌鱼皮

  面对热情招揽客人的渔女,童长随一句“不必”还没来得及说出口,就听身侧两人说:“好。”

  童长随:“……哈?”

  他吃惊地看向身侧两人,压低了嗓子,问:“两位大侠,咱们先前不是讲好,晚上回到府中,自有府中的厨子给你们做血鸭招待。”

  不是他刻意吹嘘,实在郡守府的厨子放在整个灵源城都是一绝。哪怕把眼光放得再广阔一点,从灵源城作为首府的整个永济府看,要找出一个在烹饪血鸭一道上与老李一较高下的厨子,都不是一件容易事。

  眼前渔女所说的“刚打的鱼”呢?是新鲜,可除了“新鲜”两个字之外,怕是没有其他优点了。

  若是自己招待的是其他人,童长随还会猜测一句两人是不是看上了渔女的美色。可白、梅两个,一天相处下来,他们不是没碰到过模样好的女郎。童长随能看出来,两人都是心思清正之辈。

  他疑惑,又把这份疑惑表现在了明面儿上。旁侧白争流听到,侧头看他一眼,脸上露出一个略显无奈的神色:“童长随,如今让你再骑马回去,怕是有点儿勉强了。这样,咱们先在这渔船上休息片刻,等你缓过劲儿来,再往城中去。”

  童长随眨巴一下眼睛。

  他看着刀客。这几年跟着郡守,不说养尊处优,日子也的确比年轻时好了太多。郡守还是结实的健壮,童长随就真的有些虚胖了。这会儿露出感动神情,眼睛都要被面颊上的肉挤成一条缝隙。

  但他又显得十分真诚,“原是为我考虑!倒是我拖累两位大侠。”

  白争流:“……”也没有。其实刚刚那么说,只是想在渔女面前显得更从容一点。

  看到童长随这么动容,刀客倒是有点不好意思。决心待会儿渔女上了好酒好菜,多给童长随分一些。

  就这样,三人上了船。

  因还承载着渔家人吃穿住行的重任,江上的每一条船都颇长。

  往往分为前后两个部分,以船舱中段作为间隔。靠前的部分用来招待客人,靠后的则是渔家人休息的地方。

  渔女这条船也是如此。约莫是为了更好地吸引客人,她把船前一段位置收拾得十分整洁。又在中间隔断处挂了一帘粗布,虽整日生活在水面上,又日日忙碌于打渔,那柔白色的粗布依然十分干净,更显出她的用心。

  白、梅大致看了一圈儿环境,便在渔女安排的舱前小桌边坐下。顺带招呼旁边的童长随,“你也坐。”

  童长随受宠若惊:“不必,我去看看这船上的渔获……”作为伴主子出行的下人,这是他分内之事。如今主子要他招待两位江湖客,童长随自然同样不能怠慢。

  他是这么考虑。可站在白、梅的角度,同样不可能放童长随独自在一条有异样的船上乱跑。总得把人搁在眼皮子底下,才能安心。

  此刻,两人笑道:“与我们,莫要讲这些礼。”

  童长随:“哎——”对了,青年们不是官场上的其他老爷,是江湖人!

  自己一味拘谨,他们没准儿才要不高兴。

  想通这点,童长随放开了,同样坐下。

  小桌同样干干净净,不沾半点儿油污。

  “客官们,”渔女端着小菜、米酒过来,“咱们今日打了一条六斤的雄鱼,鱼头可肥美啦!你们看,要不要就做了它?”

  白争流朝酒菜上扫了一眼,没看出什么不妥。为防万一,又在掌心藏了灵石,在碟子旁边放了片刻,灵石毫无异状。

  他隐晦地朝梅映寒点点头,两人这才动起筷子。童长随呢,则是调整好自己的姿态。不做“下人”,也要负责尽地主之谊。这会儿专心面对渔女,问:“除了六斤那条,还有别的吗?”

  渔女说:“另有一条四斤,一条五尽。我看三位客官都是英武郎君,怕你们不够吃呢。”

  童长随点点头。灵源这块儿说的“雄鱼”,说白了就是鳙鱼,也叫胖头鱼。六斤也不算太大,没到肉质发柴,无法下咽的地步。

  只是两位客官昨日已经吃过鱼头……童长随的心思转了一圈儿,细细与渔女说起待会儿如何烹饪。渔女专心听着,桌子另一边,白争流已经送了小菜入口,随即惊讶:“味道不错。”

  虽然桌上只有三道小菜,其中两道还是拍黄瓜、炸花生这样随处可见的吃食,余下那道,却是实实在在让白争流感到惊喜。

  也是凉拌菜。细细看去,作为主角的原来是鱼皮。并不是薄薄一片,而是略带一些厚度。口感却不因此肥腻发绵,而是不知怎么处理过,爽脆无比。汁水也调得恰到好处,带有灵源特色的辣,又有醋香。

  再细细尝,仿佛还放了一点儿糖来提鲜。

  白争流吃得喜欢,实在没想到,他们不过是上船查看渔女的状况,竟然还有这等意外收获。

  他朝旁边的情郎推荐:“映寒,你也尝尝?”

  梅映寒笑着点头。

  不一会儿,渔女与童长随沟通好,去一边儿准备客人们的晚饭。

  她年纪颇轻,却是当真利落能干。先是利落地捞鱼杀鱼,又在烧锅的间隙去划船。没一会儿,船在江水正中停下,锅里也传出香味儿来。

  这样忙碌了,还不忘在客人们讲话时笑着抬头回应。

  白争流问:“我看其他船上,仿佛都是父母带着孩子,或者年轻夫妻共同做事。看你的模样,应该并未成婚,”如果成婚了,一般会把头发梳成“妇人头”,“怎么也没有长辈帮你?”

  渔女回答:“客官说得不错,我的确尚未定亲呢。阿娘去得早,阿父也生病啦,所以现在只有我来做事。

  “不过,周边船上也都是我从小叫‘叔叔’‘婶婶’的人,同样算是我家长辈。若是真忙不过来,他们自然会出手相帮。”

  说到这里,她还朝旁边一条渔船挥挥手。坐在那边船头的夫妇笑着回应,显然的确待渔女颇亲近。

  白、梅听着、看着,无声地对视一眼。

  他们自然能分辨出渔女前面那话的言下之意。作为一个年轻的、模样颇好的女郎,一次请三个青壮年男子上船,对方的确欢喜于招揽了就客人,但也会生出另一重担心。

  所以会提到“周围都是我家长辈”。一是自己壮胆,二是告诉客人们,自己并不像是表面那样孤身一人。

  白、梅倒是不在意这个。他们仅仅在想,自己视线所及的地方,无论是三人所处的渔女之船,还是周围其他船只,上面都再没有明显的阴气痕迹。就连渔女自己耳垂上那点阴气,也在他们上船至今,隐隐约约比前面淡了一些。

  究竟是从哪里沾上的?

  梅映寒问:“我们昨日来灵源,听人说江上有些渔人是以船为家——”

  女郎:“对,我家便是这样。”

  白争流:“寻常时候,你都不下船的吗?”

  女郎想一想:“若是没有客人上船吃喝,我便要把打上来的鱼送到城里卖,也算是下了船。”

  梅映寒笑:“我还当他们会来收鱼。”

  女郎跟着笑:“他们才不会呢!咱们芙蓉江里最不缺鱼了,客栈、食肆老板们只要坐在店里,就有无数人去送哩!不过,倒是有人会来江边收鱼,他们却不是客栈食肆的人,只是把咱们打的鱼整到一起,一并拿去卖给就城里的老板们。”

  白、梅点点头,一副“原来如此”的样子。

  渔女则继续说:“可他们也要赚钱呀,要是把鱼给了他们,方便是方便,拿到的钱却少了。既然这样,不如我自己去卖。”

  白争流:“今日碰到我们,你是不用进城了。”

  渔女:“是呀!我这两天运气好哩,昨日、前日也都碰上了大方的客官。”

  白、梅听着,再度对视。

  也就是说,渔女至少三天之内,都没有离开过江面了。

  那么,重点还是在江水上?

  伴随两人的思绪,渔船之下,江水缓缓涌动。

  船上逐渐安静。见客人们没再开口,渔女赶忙再关照起锅子。

  等把锅盖打开,她一下子笑了:“汤鲜味浓,已经煮好啦!”

  原来前面童长随与她说的,就是客人们已经吃过剁椒鱼头了,还是城中大店做的呢。渔女若不想一开始就被比下去,不如另辟蹊径,拿鱼头来煮汤,再在鱼肉上做一些花样。

  渔女听进去了。此刻,她给三位客人各打了一碗汤,再开始做正菜。

  有荤有素。香辣鱼块,酥炸小鱼摆上桌了,又有一道蒸鱼丸,和一盘水灵灵、青翠好看的绿菜。

  四菜一汤,加上一壶小酒。放在正经食肆当中,也是完满的一餐。何况是在江上,上船的时候,白、梅可绝对没想到自己能吃得这么好。

  虽然对渔女身上的阴气还没有更多思路,但这会儿,白争流诚心诚意地朝女郎夸了一句:“当真是个能干的女郎。”

  渔女抿嘴笑了笑,用手指捋过垂落在面颊边的头发。动作之间,耳垂又露了出来。

  她大大方方地朝客人们说:“请吃吧,若是不够,我还能上新菜哩——”说到一半儿,微微一顿。

  客人为什么都盯着她?

  她困惑不解,只是两个青年眼神里又的确没什么轻慢的意思,所以渔女当真只是疑惑。

  女郎却不知道,就在她拨开耳边头发的那一瞬间,白争流猛地看到一处自己此前因距离遥远,于是没有留意到的细节——

  耳洞。

  女郎的耳垂上,阴气中心的地方,有一个耳洞。

  作者有话说:

  吃吃喝喝_(:з」∠)_!

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