第49章 莲藕

  收拾好布丁的房间,大概已经到了晚上九十点。白天没怎么直播,所以叶雨时今天才会将时间拖到这么晚。

  下播之前,叶雨时先和大家将布丁吃了。

  冷藏后的布丁稍微放出来一会,然后叶雨时拿来两个盘子,将布丁倒扣进盘子里。软嫩Q弹的布丁摆放在餐盘上,顶部焦糖色为它进行点缀。叶雨时给自己和白果准备了勺子,然后挖了一块。

  布丁不管内部还是外部都很细腻,没有气泡影响,看起来格外漂亮。

  【哇,晚上下播前还能吃到甜品,雨时,爱你!】

  【期待味道,不知道和上次的盒子蛋糕味道像不像?】

  叶雨时将勺子里的布丁送到口中,香甜细嫩的布丁在口中融化,微微的焦糖味带着一丝丝苦,吃到最后却有回甘,与布丁的顺滑搭配得恰当好处。

  用来当作睡前的甜点刚刚好。

  一块布丁不大,吃完以后整个人的心情却仿佛都上升了几度。大家也很开心,估摸着今晚的梦也是香甜的。

  叶雨时和观众道别,这才关掉了直播间。

  -

  而另一边,胡万千也开始细细查看起了叶雨时直播间的东西,打算制定一个详细的计划,开始薅羊毛。

  他最先点进去的是叶雨时最近比较热门的油纸伞制作视频。衣服火了一波以后,连带得发髻和油纸伞这些相关的东西都很火。尤其是油纸伞,在模拟出来的朦胧雨雾中行走之时,看起来格外具有美感。

  而胡万千第一步想要弄走的,就是这些东西。他双眼发亮地看完夜雨时的视频,越看心里越嫉妒。怎么这些点子不是他想出来的呢?真是便宜了叶雨时这个小鬼了。

  不过以后,这些可都就是他的了。

  胡万千如饥似渴地翻动着叶雨时的视频,将里面有用的东西全都记下来,并且思考要用一个什么样的办法才能弄到足够的关注度,打出一个好名声。

  而这一研究就是一晚上。胡万千看得眼睛都冒红血丝了,可是他的脸上却露出了奸诈的笑容。

  -

  叶雨时这一晚却睡得格外好,第二天一早,他吃了早饭,然后和观众说了今天直播间的计划。【什么,今天要去采摘莲藕吗?】

  【算算时间,确实到了雨时说得莲藕成熟的时候了】

  这个计划让大家惊喜不已。要知道摘莲藕可是叶雨时直播间开始时就给他们的答应好的事情,当时只有莲子成熟,莲藕还差一点,所以这件事情暂时搁置了。最近蓝星东西看多了,不少人都忘记了,但是叶雨时这个时候说起来,他们还是一下子就有了印象。

  莲子那么好吃,也不知道莲藕是不是一样。

  想到这里,众人都有些忍不住想要去回味一下莲子羹的视频了。

  “对,不仅如此,摘完莲藕后,我们还用莲藕做菜,藕盒,桂花糯米藕,都可以做。”叶雨时说着自己也期待起来。

  而且不止莲藕,趁着下首诗还没有解锁,他这两天还得趁着时间采摘点清明前的龙井,然后准备准备炒茶叶。

  这么一算,时间安排得还是挺满的。

  不过挖藕前,他们还得准备好使用的工具。叶雨时找了个橡胶背带裤,又找了一双橡胶手套,本来要拿个高压水枪冲刷莲藕周围的淤泥,结果被虫二阻止了。

  虫二拍拍胸口。不用特意拿水枪,它也能做到。其实如果不是叶雨时一定要自己试着挖藕的话,它连这个都能代劳的。毕竟现在这个时候,其实水里估计也有些凉,冻着叶雨时了怎么办?

  不过叶雨时坚持要参与进去,虫二肯定是没有问题的。

  一行人穿过竹林到了湖边。这次他们要找个水浅的地方。叶雨时将背带裤套在裤子外面,又给给自己戴上橡胶手套。

  裤子肥肥大大的,穿在叶雨时身上愣是显出来两分不一样的气质:

  【哇,之前还觉得这个裤子不好看,现在一看还不错啊】

  【醒醒,这个要看谁穿】

  下水前,叶雨时把直播间的感官共享调低了一点。

  【怎么忽然调低了?】

  “待会我要下水,要是河水冷你们会不舒服,这样好一点。”叶雨时解释道。

  【他居然是在关心我,我好开心】

  【其实雨时,我觉得以咱们之间的体质,你要是觉得冷,对我们来说可能没什么】

  【笨蛋,我们感受到的时候雨时的感觉诶,又不是我们的。不过还是要早点从河里出来哦】

  “放心吧,我们挖的藕又不多,够自己吃就行。”叶雨时说完看向虫二。

  虫二点点头,他的机械臂忽然产生变化,变成了水枪的模样,然后向着淤泥里冲刷而去。随着淤泥被重开,隐约露出下面一点点白色。叶雨时走过去,带着橡胶手套的手在水里摸了摸,感觉到什么圆圆胖胖的东西以后立即挖了出来。

  三节连在一起的莲藕,上面还蹭着淤泥,叶雨时拿水把表面的淤泥抹干净,立即露出白白胖胖的藕节。

  【哇,看起来很好吃的样子】

  【荷花原来是在这些淤泥中长出来的吗?很不可思议,明明那么好看】

  【前面的站住!你们什么时候看到的荷花啊?】

  【不就是雨时最开始直播的时候吗?那时候只有三三两两的几朵,雨时说大面积盛开了最好看】

  “湖那边莲花到时候肯定会一起盛开,到时候才是无边无际,荷花连片。”叶雨时抽空说了一句,然后艰难地在淤泥里抬了抬脚。

  弹幕担忧不已:

  【雨时你小心点,专注自己的事情,不用管我们的,要是摔倒了怎么办】

  【挖藕可真不是一个容易的活,我光看着就挺累的】

  别说弹幕担心,早早也担心,好在叶雨时虽然力量上弱了点,但是行动很灵活,不一会就又挖出了好几节藕。有的三节,有的四节,被水枪冲刷过后,各个看起来都是又白又嫩。

  挖了差不多小半框叶雨时就停手了。剩下的有用的时候再挖或者让它们来年继续长吧。叶雨时上了岸,将竹筐里的莲藕推远点让虫二冲刷一下,自己则赶紧把身上的背带脱掉。哗啦啦的淤泥带着水一起落在了岸边,叶雨时又把背带裤摊开,到时候让虫二也一起冲一冲,剩下的送回去洗。

  橡胶手套这些也和裤子一起放到了竹筐里,到时候提回去。

  做完这些叶雨时才算是松了一口气。不过这秋天的风也是很冷,从水里待了一会,再上来一吹还是凉飕飕的。他把预先准备好的外套披在身上,这才说道:“好了,咱们可以回去了。”

  回去的路上一行人略过了小麦地。之前耕好后,早早他们就找了个时间将种子种进去了,之后好好打理,估计明年的就能收割了。

  路过农居的时候,叶雨时又想到了玉米面,之前他们把玉米粒收了起来,然后磨了玉米。比较粗糙的玉米面过筛后当做饲料。剩下的细面则收集了一些,可以给自己做菜。

  “今天做饭的时候,除了莲藕,顺便再做个玉米面发糕吧。”

  【玉米面发糕?什么味道的啊?和蛋糕一样吗?还是和桃花酥一样?】

  “都不一样,玉米面发糕本身会比较柔软蓬松一点,没那么甜,更多的是玉米本身的甜味,也不像桃花酥一样外表酥脆,整体是很柔软的。淡淡的甜味。”

  【哇,那我喜欢,我就喜欢不那么甜的甜食】

  【虽然我更喜欢纯甜的,但是这种我也能喜欢,到时候发糕搭配莲藕做的菜,应该能吃吧?】

  【不管雨时做什么我都喜欢,只要能送到我嘴里,急急急,我好急!】

  叶雨时一路回了别墅,先将今天摘到的莲藕分成两部分,一部分用来做菜,一部分则收起来。

  三种菜里,其实反而是桂花糯米藕花费的时间更多一点,叶雨时先将猪肉放出来解冻,待会做藕盒的馅料。这才准备桂花糯米藕的用料。

  因为做得东西多,所以每种分量少一点刚好够叶雨时和白果两个人吃。糯米藕他只拿了一个比较大的莲藕,观察了一下莲藕的大小,他拿了差不多的糯米出来,准备浸泡好后就塞到糯米里。

  然后是准备莲藕了。

  糯米藕需要一个莲藕,藕盒也需要。

  叶雨时挑好两个莲藕后,开始清洗他们表面的泥沙。虽然虫二已经用水枪清洗过一遍了,但是还是有污垢上的漏网之鱼。

  冲刷干净后就可以削掉莲藕皮了。叶雨时削皮的动作很快,明明是很简单的动作,到他手上也显得赏心悦目起来。

  观众们一边听书一边看他干活,看到他手边飞快落下的莲藕皮,啧啧称奇:

  【我把我家厨房小机器人拿出来一起观看雨时的直播,然后告诉他,你也要削得这么好看!做饭就是要赏心悦目】

  【我要是厨房机器人,我不削莲藕,我肯定先把你削一顿,过分了啊,居然为难小机器人】【喂,你们快听,菩萨来收拾黑熊精了】

  【哈哈哈哇哦,原来那剩下的两个紧箍,其中一个给黑熊精了啊】

  【不过我觉得打架那会也太好笑了吧。黑熊精和大圣打到一半,眼看打不过,又是要吃饭,又是要休息的,关键是大圣还挺讲武德,居然就让他跑路了】

  【人家是主场优势,后面有洞穴,猴子进洞穴难啊,不过那里的描写确实挺好笑的哈哈哈】

  叶雨时听了一耳朵,心想他们的进度还挺快。光脑经过之前的分析,已经能够准确描述里面的字句了,翻译过后的语言估计联邦公民理解挺快的,所以早就换成了正常速度。

  叶雨时估摸着,按照他们这个速度,不到两个月应该就能把整本书给听完了。

  下次就给他们听《红楼梦》吧。也不知道光脑能不能分析出来是前八十回和后四十回的区别。

  叶雨时若有所思,动作上确实一点都不马虎。两个莲藕削好后,他将莲藕泡到水里,加了点食盐防止它变颜色。

  糯米要浸泡一会,叶雨时趁着这个时间做发糕。

  说是玉米发糕,其实面粉的比例更大一些,叶雨时将面粉和玉米粉准备好,然后混合在一起。又往里面加点白糖和打散后的鸡蛋后,就可以用温水兑过酵母水搅拌了。叶雨时搅拌得细心,等到面糊变得丝滑没有颗粒以后,他这才停止了自己的动作。

  叶雨时在厨房的吊柜里翻找了一下,然后拿出一个平时做蛋糕用的模具,之后往里面倒面糊。

  做好的面糊是要发酵一会才能使用的,这样发糕才会更加蓬松松软一点,否则到时候压成一坨,吃起来就只剩下紧实了。

  叶雨时找了个锅盖盖住发糕,然后将他放到一旁等待发酵。这一步时间比较长,足够他做好藕盒了。至于糯米藕,经过刚才的浸泡。这会估计够用了。

  叶雨时把其中一个藕拿起来,然后轻松削掉它的天灵盖。随着做饭的时间越长,他做这些也越发熟练了。

  削掉的藕盖不要丢,待会还要拿来用。

  叶雨时又在莲藕里灌了点水进去,确定里面没有泥沙了,这才开始第二道工序。

  塞糯米。

  糯米顺着莲藕的缝隙将它一点一点塞满,等到快要溢出来的时候,叶雨时拿出之前被切掉的藕盖,然后又拿了几根牙签。通过牙签固定好莲藕,叶雨时找了一个锅,准备将莲藕放到里面去蒸。

  第一步蒸的时候只加水就好。叶雨时盖好盖子,这才开始准备藕盒的肉馅。

  猪肉解冻好,叶雨时将它们先剁成碎,然后放到绞肉机里,等到打成肉末以后,叶雨时往里面加入调料,然后再和葱姜末一起混合。

  顺时针搅拌到肉馅粘稠以后,叶雨时终于停下了动作。

  做完夹在藕片里的,他继续准备面糊。面糊倒是挺简单,除了必要的淀粉和面粉,叶雨时还加了个鸡蛋。搅和搅和,再加入食盐和一小勺油,整个面糊也做好了。

  叶雨时将剩下的一根藕拿出来,先分成比较厚的数块,然后再将厚藕块从中间切开,这里是个细致活,既要保证藕不被彻底切开的,又得保证一个确切的位置,这样才能多加点肉馅。

  一点一点将肉馅怼进去,全都夹好后,叶雨时起锅烧油。

  炸东西当然要用宽油,这样出来的才香。估摸着油温合适以后,叶雨时将面糊放在锅边,然后捧起莲藕开始裹面糊。

  一块块面糊被裹上白色的外衣,然后放入到了锅中,油花碰触到外物,立即有了反应,很快就将它定型,然后给它逐渐绘上漂亮的金色外壳。

  随着一个个藕盒进入油锅,油锅里的声音也热闹起来。叶雨时时不时给它们翻个面。藕盒逐渐变得金黄酥脆,也将沉迷在听书中的观众都给吸引过来。

  【啊啊啊我的鼻子和眼睛快要分离了,好香好香,雨时快拿一个炫到我嘴里】

  【我上看下看左看右看,都觉得,这东西都有一个送到我嘴里】

  “别急,一会就吃。”叶雨时将藕盒一个个夹出来摆在黑色的长方形盘子上,然后放到一旁。

  那边的糯米藕已经煮了好一会了,这会该加材料了。冰糖、红枣、还有之前晒过的干桂花,这些东西待会和藕继续炖煮。糯米藕的颜色和味道可都离不开这些。

  因为剩下的两种花费的时间还比较长,叶雨时也不等了,叫来白果然后一起吃藕盒。

  其实哪用他叫,白果闻着味就已经等在外面了,这会听到声音立即跃到餐桌前,看着摆在放在餐桌上的藕盒,白果伸出爪子悄悄碰了一个,感受到烫后爪爪立即往后缩,然后看着藕盒,它不甘心又碰了碰。

  碰又放开。

  继续碰,继续放开。终于,在这种来回拉扯之中,藕盒略微凉一点了,白果立即捧起一个藕盒咬了一口。

  “唔,好吃!”白果捧着藕盒一脸幸福。

  这一幕都快成他们的餐前固定节目了,大家习惯了先看白果吃东西,看它吃得那么香,仿佛自己的食欲都开始旺盛起来。

  叶雨时也用筷子夹起一个藕盒,轻轻吹了吹,感觉不那么烫以后,叶雨时咬了一口。伴随着酥脆地“咔嚓”声,酥脆的藕盒,炸得入味的肉馅在叶雨时口中迸开。又香又脆。

  叶雨时又去把椒盐和辣椒粉拿出来,在自己面前的藕盒上撒了点,加上调料后,藕盒的味道更好了。

  白果看着也给自己撒了点,同样很喜欢味道。三种味道叶雨时都给大家试了试口味,最后众人一致评价是不相上下。

  【不管是哪种口味,我都喜欢!】

  【调料是人类的伟大发明!】

  几个藕盒也不多,他们当做午饭不一会就解决完了。

  白果摸着肚子一直往锅上看:“感觉没吃饱,糯米藕什么时候才能好啊。”

  叶雨时看了一眼时间:“估计还得有半个小时才行。”

  白果两眼一翻,晕过去了。

  没有吃的它可怎么活啊!

  偏偏观众给他会心一击:

  【白果别嚎了,没吃的咱们先把听书放出来,刚到关键点呢,急死我了】

  白果哼哼唧唧爬起来,不理会这群没有意思的家伙。不过之后听书还是被它打开了。毕竟它可是不记仇的小猫咪。

  好在半个小时听着长,但是不一会也就过去了。他们听书,叶雨时将刚才用到的厨具整理清洗一下,顺便再找了一副手套。这是之后炒茶要用的,叶雨时可没有无情铁手,自己上手炒茶叶,得做点防护。

  等到收拾完,桂花糯米藕也终于做好了。经过长达一个半小时的炖煮,此时的糯米藕颜色鲜红透亮,看起来格外漂亮,叶雨时开了中火,汤汁一勺一勺浇到藕上,眼看着上色差不多了。叶雨时这才将藕夹了出来。

  刚刚蒸好的藕略微晾一会,叶雨时再将它切成薄厚均匀的片状,摆在餐盘上,浇上一勺汤汁,糯米藕的颜色瞬间又变得鲜亮起来。

  清淡的桂花香、红枣香外加莲藕本身的清香,味道虽淡,却显得余韵悠长。

  叶雨时将糯米藕端到餐桌上,不由感慨道:“今天吃的一直没有断,幸好都只是吃个半饱。”

  白果闻到香味也跑了过来。和之前的藕盒不一样,桂花糯米藕偏向于甜品一类,叶雨时夹起一块送到唇边,微微吹凉以后,这才咬了一口。经过长时间的炖煮,糯米藕已经吸满了清甜的滋味,桂花香和红枣香仿佛全都蕴含在其中。

  糯米香软,莲藕清甜,最重要的是这道菜虽甜却不腻。很适合当做小吃。

  【和之前的完全不同的口感,我现在倒是庆幸两道菜没有一起做饭了,不然一个咸的一个甜的,我吃到嘴里肯定打架,但是这样就刚刚好】

  【好满足,吃甜食果然能让人的心情up好几个度!】

  【我发现了,虽然一下子吃完食物很爽,但是这样一会一会的,吃个半饱的时候再上来另一道,我吃东西的欲.望也很旺盛,下次让家里的机器人也这么做,这样的话,我可能能多吃点东西】

  【机器人:你礼貌吗?】

  一盘桂花糯米藕,叶雨时吃了三分之一就饱了,剩下的三分之二喂到了白果的肚子里。

  白果幸福得冒泡,看得直播间的大家酸得不行:

  【什么时候也能像白果一样,被肆无忌惮投喂就好了,我觉得我胃口肯定比白果好,边角料全炫我嘴里】

  【白果吃了这么多,都得被桂花浸入味了吧,看起来像个桂花馅的白团子】

  白果才不理会他们的酸言酸语呢,嫉妒,都是嫉妒。

  它才不在乎,待会还有玉米发糕吃。

  说到玉米发糕,经过这么久,估计也快要发酵好了。叶雨时来到盆前看了一眼,此时的面糊已经大了足足一倍,他打开轻轻用手指戳了一下表面,松软的地方立即略微凹陷了一点。

  不过待会还会撒点果干,叶雨时倒是不害怕不好看。

  这样倒是问题来了。

  叶雨时拿出果仁、葡萄干还有红枣问道:“你们想在上面撒什么?”

  【红枣刚才浸泡过糯米藕,感觉是甜甜的,我想试试这个味道】

  【那我要那个葡萄干,是果干吧,不知道和星际的果干还有蔓越莓果干的区别大不大,说起来,这是果干,那葡萄本身是什么味道的?肯定也很甜很好吃吧,有机会吃到就好了】

  这话叶雨时也看到了。只能说观众目前为止可能是吃不到了,就希望之后解锁的区域里,会有葡萄吧。!

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