陈茂是月中的时候回来的，但天天关注着土豆地的陈二柱在五月上半旬的时候就发现土豆可以挖了，所以陈家五月十二号就开始挖土豆。
有些土豆在挖的时候难免就弄坏了，这弄坏了的土豆陈婆子宣布煮了来吃的时候，陈家院子想起了欢呼声，李瑞第一个道：“清秀姐姐，我要吃狼牙土豆。”
陈清秀做饭青出于蓝，饭如今做饭水平已经远远的超越了李氏，她自己又喜欢做饭，所以陈家现在做饭的活儿就全部交给了她一个人，她负责做饭，其余人就把洗碗、喂鸡喂猪喂牛，打猪草打牛草的事情弄好。
至于那两匹小马驹，牛蛋他们就能把他们照顾好。
陈清秀没有做过狼牙土豆，但听李瑞说过，于是点了点头，李瑞就拉着陈瑾出去挖折耳根。
陈清莲第二个道：“我要吃炒土豆片。”
陈清秀道：“那你赶紧去洗土豆和削皮。”
陈清雨帮着端了一盆子水出来，跟陈清莲两个一起洗，她也想吃炒土豆片，如果能加点蒜苗，那就完美了，嘿嘿。
陈婆子道：“那再弄一截腊肉出来，弄个腊肉烧土豆。”
光是吃素也不行。
慢慢的，陈家就飘出了饭菜的香味儿，康明质问也吃过许多好东西，尝过很多味道，但闻见这香味儿都有些不淡定了，农家能有这样烧饭的手艺，极为难得。t
不多时，曹留就端着他们两人份的饭菜回来了，这些日子都是曹留陪着康明用饭的。
康明如今已经能下地走动了，在休息几日伤口就痊愈了。
他看着狼牙土豆，土豆片和腊肉烧土豆，指着土豆问：“这便是土豆？”
曹留道：“是的，康大人尝尝，很好吃的，先前客来酒楼的少东家还让人来偷陈家的土豆呢。”
康明疑惑的问：“为何要来偷？”
“因为只有陈家种出了土豆，陈家种出土豆之后把土豆卖给了县里的福运酒楼，这土豆颇受客人的欢迎，所以客来酒楼的少东家便让人来偷土豆了。”
康明皱眉：“为何不正大光明的买？”
曹留憨厚的道：“这，我也不知道啊！”
康明自己思忖了一番，土豆只有陈家能种出来，那客来酒楼的人大概是想白拿了，这想到倒是挺美的。
陈家也是不容易，是非如此多。
他思忖间，夹了一筷子腊肉烧的土豆。
软糯香甜，还混入了腊肉的味道，中间有一股淡淡的柏香，十分美味。
之所以会有淡淡的柏香，是因为陈家熏腊肉的时候是用的柏树丫子熏的，所以这肉上头就染上了一些。
他由衷的道：“此物倒是好。”
曹留笑了笑。
然后康平又尝了尝土豆片，这土豆片在陈清莲的撒娇打滚下，陈婆子施舍给了她几跟蒜苗。
陈家先前炒菜的时候康明就闻到了蒜苗浓烈的香味儿，这下吃到，更是连着吃了两筷子。
然后他又尝了尝狼牙土豆，说是狼牙土豆，也不算是标准的狼牙土豆，就是土豆条，因为这边没有那种小土豆的工具。
吃了一口之后，康明觉得舌尖嘴唇有些痛感，但偏生又刺激得他口舌生津，让人忍不住要多吃几口。
“这两样菜里头，是加了何物？”他竟然不知道嘉庆府有这样好吃的东西。
曹留道：“土豆片里头加的是蒜苗，这狼牙土豆里头加了辣椒和折耳根，蒜苗和辣椒都是瑞宝在山上发现的，她到了陈家以后就让陈家人种。哦，这土豆也是瑞宝在山上发现的。”
这辣椒实际上还没有长大，但李瑞想吃就掐了几个下来。
康明在这边也住了一段时间了，他也大概的知道了李瑞先前在家中不受待见，是如何来到陈家的。
“这些东西，现在都只有陈家再种？”
“嗯，但陈家要把土豆卖给村里人和县令。”
康明微微颔首，不再说什么，安静吃饭，心里头的想法却多了。
陈茂月中回来，听陈瑾说了文章的事情之后，第一时间去拜见了康明。
康明见陈茂一表人才，眉目清正，一身的儒雅之气，眼中暗暗划过一抹赞赏，他并未跟陈茂提及文章之事，而是问陈茂：“你对你们的县令，了解多少？”
陈茂道：“学生只跟县令见过几次，对县令其人知晓得并不多，不过曾经县令邀请过学生给他当幕僚，但学生婉拒了。”
“为何拒了，你们家乃是普通的庄户人家，若是你做了县令的幕僚，对你们家和你自身而言都是有好处的。”
“学生乃是读书人，自然是要心无旁骛的认真读好书。”看書喇
“可你读书多年，如今却还只是一个秀才，就没有想过其它出路？”
陈茂道：“自然是想过的，若是今年不中，学生会在县里开个教小孩子的学堂。”
“若是今年你不中，你便放弃读书了？”
“并非放弃了，非学生自大，如今在书院，学生已然学不到任何东西了。”且阿瑾也大了，他还是亲自教导的好。
若是开个学堂，他可以收一些束脩养家，也可教导阿瑾，也算是两全其美了。
等吕县令走了，他便再继续考试。
不过，这都是他原先的打算，如今既然有缘见到了康明，他必然是要查清他自己有没有被人顶替。
康明倒是第一次听见有人说在书院学不到任何东西的，他挑眉，问陈茂：“大临人口不如其它国家多，你认为此种情况要如何解决？”
“废除贞节牌坊，鼓励寡妇再嫁，设立禁止杀女、丢弃女娃的法令。”
时下有很多人家因为吃食紧张，都会把女娃丢了，或者是直接捂死。余田村这样的事情少，是因为余田村大多的人都还是善良的，且余田村虽然穷，但靠山，但凡勤快点的也不至于把一家人饿死了。
“人均耕地面积过少，要如何解决？”
“开荒。”
“开荒艰难，且开出一亩可耕种的地，要很长的时间，不会有人愿意开荒的。”
“让各地的罪犯去，没地都会有犯罪的人，这些犯罪的人可利用起来。”
康明忍不住大呼：“妙啊！”
现在朝廷的犯人也会被拉去做苦役，但并不是什么地方都有工程可施的，但没个地方，都有荒地啊！
康明又问了陈茂许多问题，陈茂的回答都令康明惊艳，若是陈茂早早出仕，如今只怕已然做出了许多政绩。