“我最喜欢你这句话了！大厨！”
可以预见的，现场的混乱再度爆发了。
要解决混乱很简单。不需要导演咳嗽， 不需要BOSS发话。
大厨从旁边的保鲜盒里又拿出了两盒豆腐。
从奶茶那事开始， 彭弈北就开始逐渐习惯准备很多份食材。
绝对不怕没有市场。
不准备足才是修罗场。
两大盒豆腐成功驱散了现场不知不觉开始弥漫的硝烟。
“要搅拌一下。”
“这哪儿舍得搅拌啊。”
不用抢了， 他们反而舍不得吃了。
很显然，小葱拌豆腐的外形戳中了在场搞艺术的诸位的内心的那点点小情怀。
豆腐本就有白玉的美名。
洁白， 通透，水嫩，柔滑， 宛若出水芙蓉， 白玉无瑕。
配上小葱。
干干净净的配色， 就一个字能形容——雅。
换个流行词，那叫逼格。
彭弈北随便切的几刀， 更是让豆腐呈现花朵一般展开的姿态， 对称又优雅。更让人舍不得破坏了。
“豆子是一种能尽心很多种不同转化的食材。他自己本身能炒能煮不说。豆子煮熟后进行研磨就是豆浆， 一种很好喝的饮料。口味香醇， 营养丰富。加入盐卤或者石膏能变成十分稀软的美味，豆花。豆花加上不同的配料就会有不同的风味， 有咸甜两大类……”
说道这里突然想起了著名的咸甜大战了。
嗯， 不过那是见多识广的种花家， 这里的人……吃都没的吃， 应该掐不起来吧。
“豆花凝结的十五分钟内， 用布包裹放在木盆里进行压制，10~20分钟后就能制成豆腐，如果压上石头， 压更久一点，尽可能压干水分，就是豆腐干。”
久导在旁边倒吸一口气。
“一种豆子就能做出三种花样？！太厉害了。”久导握着剧本纠结了，他想开一个豆单元。
那一整个村子擅长豆制品。主角在那里学会了传说中的豆腐。
彻底解密了反派当初素东坡肉的最大机密。
嗯，是的，目前估计也就久导还记得尚未完成的素东坡肉了。
不过久导没出息的样子让彭弈北很不满意。
“三种？呵呵。”报菜名时间到。“豆子发酵就是酱油和豆瓣酱。加水研磨是豆浆，豆浆加石膏&卤水点出来的豆花，豆花压一压就是豆腐，豆腐压干了就是豆腐干，豆腐干切丝就是豆腐丝。还有，加石膏点的出来的南豆腐，加卤水点出来的是老豆腐，葡萄糖酸-δ-内酯点出来的内脂豆腐。豆浆煮沸的过程中，还能挑出豆腐皮。豆腐发酵后能做成腐乳，发酵后的豆腐油炸那就是臭豆腐……”
彭弈北机关枪一样的把豆子有关的说了个大概。
这还仅仅是黄豆呢。
绿豆粉丝系列还没加入豪华大餐。
不过就这样也足够震慑了。
“这么多菜”
“更正一下，这些是豆制品，不是菜。”
所有人：？
“就像是刚刚这盘豆腐，拿出来的时候只是豆制品，加盐和小葱后，他才是一道菜。比如这个素东坡肉，豆腐加进去后，才是一道菜。”
真不容易，话题终于又回到素东坡了。
“豆腐，还能做很多菜？”
“准确的说，每一个豆制品都能做很多菜。光豆腐的话……小葱拌豆腐，麻婆豆腐，白菜豆腐，虾仁豆腐，豆腐羹，三鲜豆腐，红烧豆腐，脆皮豆腐，肉末豆腐，葱烧豆腐，蟹黄豆腐，豆腐鲫鱼汤等等。”
“豆腐清淡的滋味、顺滑口感，能和绝大多数的食材相容。而且营养价值极高。”
呆若木鸡的众人，安静到只剩下呼吸的分贝。
彭弈北很满意这个效果。
手再度去碰油锅，准备做素东坡肉。
“不行！”久导猛然一高呼。
所有人吓一大跳。
“不行，不能就这样，邹董，这样彭大厨太亏了。”
本来久导他们接到的剧本是这样的。
彭大厨拿出一些新菜来。他们再结合一些旧菜以及自己的想象，拍个三十多集，作为第一季。
如果剧情有富余，那就拍40集。
彭大厨大约需要拿出十几道菜。
然后每一集背后会附赠大厨做菜小视频。
他们为大厨的推广，大厨给他们的剧背书，证明他们的剧真实靠谱有内涵。
虽然他们占便宜比较多，但是基本算是双方互推共赢。
可现在呢？
一道菜里的一个配料就能扯出一个系列来。
大厨太亏了。
“应该拍纪录片，上国家鉴定，开现场发布会，让厨师协会申请资源保护，再做星级评价，修改专业性教科书……”
九导自己对这方面了解得不多，只能一口气把他知道的都爆出来。
本以为他们遇到了百年不遇的天才厨师。
结果他们挖到的是万年不出的稀世珍宝！
国宝在他们一个小小电视剧里当指导，他们会被观众的口水淹死的！
久导急得团团转。
一边还用小眼神看邹牧。
他，现在，严重怀疑，自家领导用了什么见不得人的手段，把这位大厨骗到了寰星旗下。
帮他们做牛做马！
这位大厨，没准现在还不知道自己的重要性呢！
瞪！使劲瞪！就算你是领导我也瞪！
他不愿意自己的负责的项目出问题，但是也不屑于用这种手段！
没有读心术，但是也看出久导在生什么气的邹牧：…………
“邹哥……”
“你叫他邹哥！”久导再度惊讶大叫，看着彭弈北，再瞪邹牧。
好啊，原来是美男计！
呵呵。
当年他就是靠着这张脸把寰星拉起来的。
现在还靠着这张脸在这里骗的大厨！
彭弈北：？
不叫邹哥叫什么？在外叫邹董？
可他进门到现在叫得都是邹哥啊，为什么你现在那么激动？！
现场的年轻人们还没想到这一茬。
但是年纪大一点的，眼神就有点不那么上流了。
邹牧：冤。
不过好在，总裁的口才和自辨能力还是很强的。
而且，这事他真的冤。
邹牧先用反问的语句询问诸位。
以他的智商难道会没考虑过那么简单的问题吗？
众人：这不是怀疑你心思不正嘛。
嗯？等等，说得有道理。
以邹牧的智商和手腕，就算心思不正，也不至于用这么容易穿帮的方式吧。
引起了大家的自我反思后。
邹牧总算能开始解释缘由了。
从和彭弈北的偶遇，到得知对方的伟大理想，为其折服，并为其谋划。
“有了这样的目标，如果还让小北走正常的官方路线……变数太多了。主动权无法掌握在小北手里了。”
都是在名利场上打滚的。
大家多多少少理解这种身不由己的无奈。
“就是就是，谁知道会不会把彭大师囚禁起来，逼着他开发更多的菜品。对吧桓衡，你小时候还演过类似的片子呢。”
“对。”桓衡当然记得，虽然那时候他还小，但是自己的片子还是经常回味的。“还有可能，派一堆人保护你。和人说一句话，都得被荷枪实弹的军人严格检查。”
所有人：想笑，忍得好辛苦。
对于桓衡和蒙入的脑补过度，大家只能感叹一句“年轻真好”。
事实当然不会那么夸张。
不过彭弈北的愿望不是简单的功成名就的话。
邹牧以民望制衡权贵的做法倒是最有效的。
当彭弈北有足够的知名度后，很多事情就自由多了。
解释清楚了以后……
改刀好的冬瓜：你们倒是想起我啊！我在案板上待了半天了！都不水灵了！
哦哦哦，对对对，还有你呢。
热锅，倒入少量的油和酱油，让冬瓜背面朝下进行调色。
随后把刚刚调配好的“蟹味菇豆腐鸡蛋面糊”盖在冬瓜上，蒸15分钟。
最后就是做酱汁了。
少许水烧开，加入蚝油、酱油、盐、蘑菇精，水淀粉。
稍加搅拌后就成了。
被酱油着色过的冬瓜再一蒸，完美的呈现出了晶莹剔透的肉感。
模样和之前的东坡肉只差一层光亮。
而最后的酱汁补足了这份光亮。
当酱汁缓缓淋上的后，本来有点干的冬瓜直接从素颜进化到了带妆美颜。
稍加配饰，就是一块安静听话油光锃亮的东坡肉了。
而此时，真正的东坡肉也好了。
一边是一大砂锅的真肉。
一边是媲美蒸肉的素肉。
好难抉择。
切，小孩子才做选择题。
为了避免修罗场，彭弈北也没给他们做选择题的机会。
指挥机器人端来出了许多小碟子。
一块素的，一块荤的，每人有份。
身为大厨，这点估算能力还是有的。
而且虽然主创全部到位，但是明星们的经纪人和助理都不在。
有高科技辅助，很多岗位一个人就能搞定。
满打满算，现场也就二十个人左右。
二十块红烧肉？
So easy。
面对东坡肉，无论是素的还是荤的，大家的文人情怀略微少了一些。
再加上彭弈北一句：冷了不好吃。
谁都没有耽搁的把自己这份放入嘴里。
“哇~~~”第一个叫出声的是一直安静当壁花的女配。
从头到尾斯文、知性优雅，不怎么说话的女配，在咬了一小口后，像是换了一个人一样。
一整个塞入嘴里。
幸福的眯起眼睛。
原地小小的蹦跶着。
就差哼一段小曲了。
现场二十个人，没有一个人去关心女配人设突变的问题。
因为他们觉得自己的人设也快绷不住了。
没有人设问题的人也没有开口，因为……舍不得啊！
太好吃了！
仿佛一张嘴，这美味泄露了一丝气息那都对不起自己这张嘴！
倒是已经吃过N回红烧肉的邹董淡定的还能进行训话。
“记住你们现在的感觉，到时候演出现在的感觉。”
邹牧会这样特别交代完全是储绍元那儿得来的灵感。
记得那次聚会的时候，储绍元就嚷嚷着以前演得都是渣渣，因为从来没吃过真正的好东西。
所有的演员拼命点头保证（还是不开口）。
用肢体语言表达：请领导放心！
能在娱乐圈混下去的，就没有单纯靠脸的？
艺校连身手都成必修课了。
不琢磨演技，只靠脸和炒作，放几百年前还行，放现在……你喝西北风呢。
“吃够了吗？”身为大厨，看到大家吃的满意，自己也高兴。
“嗯嗯嗯。”
“很好，那开始学习吧。”正事还是要做的。
所有演员：！
学什么？学做菜？
他们吃的这个！
这么复杂的菜！
所有人表情惊恐，全身心表达着着拒绝。
【我只是让你们开始学切配，炒菜这些姿势。你们不会认为刚刚我指点的两句就算学会了吧！】
刚想解释，突然又有点心动。
要不要教一教呢？
说不定有一两个成气的。
明星的榜样作用更大吧？
彭老师一个个看过去。
什么小鲜肉，小花旦，老戏骨，影帝，准影帝全部……败下阵来。
不敢直视。
“不是说现在的演员，在拍戏前都得好好体验生活，基本上拍一部戏会一个技能？”
众人都被说得惭愧了。
但是！大师！注意“但是”。
你现在的要求是做菜啊！
这是普通的要求吗？
他们能为了一部戏，山上下海，擒拿格斗，古曲唱腔，男扮女装，从三教九流到豪门贵族，从文人墨客到铁血沙场。
他们都行的！
体验生活，学习技能，他们都行的！
但是做菜……不行。
想到自己拿着菜刀or锅铲站在灶台面前，他们就脸色发白。
想到一大堆食材等着自己变成美食，他们就不能呼吸！
久导跳出来喷了。
恨铁不成钢。
“不指望你们，把这菜都学会，但是架势都得学出来。”
“菜刀都不会握，姿势都不对，你们怎么在镜头面前展现出自信来？”
哎哎哎？只是学个架势吗？
这个他们专业！
有比演员更会装模作样的专业吗？
木有！
我们这个是本行啊！
这个行，这个行！
看着“劫后余生”的明星们，彭弈北也把刚刚的临时想法给收了起来。
也是，以后再说吧。
临时加出来的事情，会给邹哥添麻烦的。
“不，你们的确要学习做菜。”
彭弈北收起来的想法，总裁说了。
所有明星：！
“演出来的，永远比不上真实的。你们学会做菜，哪怕学会一个很简单的，底气就完全不一样。”
演员们：有……有点道理。
“你们学会做菜了，这部剧后续的宣传以及你们自身的演艺道路会有怎么样的红利……”
几个配角都动了心思了，尤其是那几个年纪大的，还混不进一线的，戏路越来越窄的。
他们都能想象，到时候跟着剧组宣传，安排个做菜的环节。
他们绝对值得一个热搜。
虽然是整个剧组在一起的，但是他们做的菜可以独一无二啊。
而且这个话题和技能会伴随自己一生。
“小北的理想就是教做菜。”邹牧的目光顿时锐利起来。“今年所有的项目都是以他为核心打造的。”
这句话一出来。所有人都打了个激灵。
“知难而退”四个字立刻从他们的生命中消失了。
顶头上司的意思很明白。
不让大厨满意，今年你们什么项目都别想接了！