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第 67 章 政哥不求仙(67)

  知道了研发方向,其他的就不算太难。

  徐福如今在做糖上颇有心得,各种口味的糖嘛,不都是那材料跟糖浆混合,冷却后便是了。要做儿童们都爱吃的糖,人奶是没有的,有本钱的妇女都被有钱贵族供养起来当奶娘。

  但香浓醇厚的牛奶可以有!

  一样都是奶吧,有奶就是娘!

  徐福有信心,只要他放足了牛奶,小娃娃们肯定都会喜欢上小白兔奶糖的。

  于是,他向大秦集团总部提出申请,想要申请批下来一部分牛奶作为制作奶糖的原材料。时人大多数没有喝牛奶的习惯,能耕地的牛多金贵啊,新鲜牛奶都让小牛犊给吃了。

  市场上的牛奶质量参差不齐,供应量也少,若是徐福从民间购买,哪一天突然翻车都不知道。

  这是做生意进货的大忌。

  但宫里就不一样了,为了供应皇帝和皇子皇孙,有专门的皇家牧场,那儿的奶品质好不会兑水,比外面散卖的强多了。

  徐福想要的是皇帝从自己的份例里拨点给他做糖。

  他心想,陛下富有四海,肯定不会计较这些吧。

  萧靖看到徐福的项目和材料申请,他大手一挥就答应了,反正他的牛奶吃不完,拿来卖糖换些钱也行好。专门给皇帝养的产奶母牛有五头,一天的产奶量超过百斤,他撑死也吃不了那么多啊。

  独乐乐不如众乐乐,让城里的小孩吃奶糖甜甜嘴也好。

  “但是,亲兄弟明算账。”皇帝派人把牛奶送过去,还派了个小太监登记着,“徐掌柜用了多少奶,月底加在一起要给钱的。”

  “诺。”

  徐福看着两桶还温热的牛奶,心中百感交集。

  踏马的,越有钱越抠门,徐福记子公司问总部爸爸要点材料都要收钱。

  徐掌柜很无奈,可谁叫他就是个打工的呢?当然是要听爸爸的话啊!

  他挽起袖子,把新鲜的牛奶倒入大锅里,开始制作奶糖了。和牛奶一起带过来的,还有宫中厨子制作的奶油,味道香浓,说是陛下吃点心都喜欢配这个。

  这个奶油,是萧靖来了之后,参考北方匈奴人的奶酪做出来。

  酪,泽也,乳汁所作使人肥泽也。

  皇帝添加了奶制品之后,发没发胖不知道,但身体是好了一些。人到中年了,吃口奶香奶香的小点心,那滋味啊

  妙不可言啊!

  再打一个奶味十足的嗝儿,谁还不是一个宝宝呢?

  大秦版奶油的制作不算难,把一大桶牛奶放在外面晒一天,然后奶水会慢慢往下沉,一层奶皮会渐渐地浮上来。再把奶皮捞出来,放入牛皮口袋,反复捶打揉搓,柔软的奶皮便会凝结成奶油。看書溂

  这种奶油的产量很低,十斤奶也打到一斤奶油,要不是陛下开口,徐福也不一定能得到这样的好东西。

  凉凉的奶油打发好,是做甜点最好的材料了。

  萧靖原话是,“既然要做奶糖,那就做最好的吧。入口即化,香甜软糯的才是好奶糖。”

  徐福看着眼前的奶油和鲜牛奶,眼神非常坚定,他可以的,他一定能做出甲方爸爸满意的小白兔奶糖!

  他喃喃道:“第一次做,材料别放太多,避免做坏了浪费。”

  徐福先是称了三两奶油、六两鲜牛奶、二两糖粉,都放入砂锅中,小火熬着,直到把混合物熬成了粘稠的糊糊,勺子搅动的时候都感受到阻力。然后,他拿起做糖的模具,把熬好的糖浆倒进去,冷却。

  一切都有条不紊地进行着。

  冷却后的奶糖,切成手指头大小,正是一口可以含在嘴里的分量。再用糯米纸包好,防止受潮。

  徐福对于自己的成品,感到非常满意。

  他迫不及待地拿了一颗糖含在嘴里,奶香味特别浓郁,加了奶油的糖就是不一样!

  浓浓的奶糖里好似浓缩了半斤奶,每一口都感觉在喝牛乳一样,满嘴都是香,这让他联想到无忧无虑的童年时光,玩疯了回家还缠着阿娘要奶吃。

  吃完糖半个时辰,嘴里的奶香味还没有散开,徐福对着手心哈气,都还能闻到丝丝的甜味。

  “这次一定行的!”他很有信心,“公子胡亥肯定会满意这一款小白兔奶糖。”

  徐福信心满满地再次约见甲方爸爸了。

  ……

  “什么?这个就是你给我的小白兔糖?”

  胡亥看着面前一颗颗棕红色的糖,面无表情。

  徐福记的糖都是用甜菜做出来的红糖,拿来跟牛奶一起做糖,做出来的颜色自然是类似太妃糖的棕色。要是让萧靖来吃的话,太妃糖的样子和口味也挺好的。

  可惜徐福遇上的是胡亥。

  是超级喜欢小兔叽的胡亥。

  小白兔有什么特点?当然是又白又甜又软的。

  在“白色”的硬性标准下,这种奶糖在第一条要求上就不符合了。胡亥看着棕色的奶糖,皱了皱眉头,毫不留情地批评下来,“我要的是小白兔糖,不是小野兔糖。”

  他喜欢的是高档大气上档次的小白兔!

  不是在田里乱跑撒欢的灰皮红皮小野兔!

  徐福小声地解释,“可是,甜菜熬出来的糖浆本来就是红色的,跟牛奶混合后就成了这样偏深的颜色……”

  要命,他怎么做,也做不出雪白的小白兔奶糖啊!

  胡亥一个眼神看过去,唬得徐福的嘴皮子一哆嗦。

  “不要你觉得,我要我觉得。”

  “听我的,没有错。”

  “就这样决定了,我要的是白色的小白兔糖。”

  在胡亥的“胡言胡语”下,徐福没有办法,只能来求见陛下。救救孩子吧,你家的小儿子事忒多的,要他找雪白的糖出来,他上哪儿找啊!

  萧靖看到徐福在下面哭诉了一大番“甲方不懂还得指手画脚”的糟心事,内心实在是毫无波动。

  他的儿子就是潮!白兔牌奶糖就是白色的呀!

  这思维没毛病。

  但他也知道,在只有红糖的年代,让徐福做出来白色的奶糖,那是痴人说梦话。他默默地问系统,“小系统,有没有能把红糖熬成白糖或者砂糖的方法?”

  系统:“有的,盛惠十个积分!”

  “买!”萧靖如今是债多了不愁,“砂糖做好了能带动国家经济,那就值了。”

  他从系统购买的是“黄泥水淋糖法”,不仅产糖效果好,操作便利简单,产糖的效率也能大大提高,制作出如雪一样的白砂糖。

  按照历史,这种“黄泥水淋糖法”在明朝才出现,后来被带往印度、西亚、欧洲等国。甘蔗种植大国印度把白砂糖叫“cini”,意味中国传过来的意思。

  在白糖的制糖方法还没有传入欧洲之前,白砂糖这种东方商品,被认为是昂贵的药材,能治疗多种疾病。只有欧洲的贵族才有资格在生病的时候吃糖。

  糖治百病,在那个年代不是一句假话。

  明朝的白糖出口贸易,比得上丝绸瓷器等传统行业,营业额惊人。在明穆宗宣布解除海禁后,明朝每年向日本贩卖数千万斤白糖,以“海上马车夫”享誉欧洲的荷兰,也从中国倒卖一船船白糖,来往于欧亚之间,赚取差价。

  在明朝已经“飞入寻常百姓家”的白糖,风靡了整个欧洲大陆,让所有人为之疯狂。

  西方的日不落帝国为了获得更多的白糖,把美洲和印度都变成了甘蔗和棉花的种植基地。通过贩卖黑奴、白糖和棉花,近代的世界贸易体系成就了日不落的辉煌。

  当糖变成了硬通货,那便是一场罪恶的甜蜜盛宴。

  拉丁美洲史稿上面有这样一句,“白糖在18世纪经济中所占据的地位,就如同钢铁在19世纪,石油在20世纪所占据的地位一样。”

  萧靖不敢想象,提前一千多年掌握白糖技术的大秦,会变成了一个什么模样。

  它横跨中原,眼看着在炎黄大地上已经够强的了。

  但也许它的版图还能再长大一些?再长胖一些?

  这个新生的国家还没站稳,但它开始露出锋利的爪牙。在香甜的味道当中,有谁敢不臣服在甜蜜的梦魇里呢?

  南甘蔗北甜菜,自从秦皇登基以来,全国各地的糖厂不知道建了多少,糖价比以前降低了许多。

  民间的百姓开始能偶尔买一回糖,尤其是逢年过节的时候。

  家里的孩子们吃到了甜甜的味道,脸上都笑得露出花儿来。

  但是这还远远不够。

  徐福拿着陛下给的方子,在实践怎么做出白糖。他先加大了糖浆的熬制时间,把糖水熬成黑砂糖。然后准备好一口大瓦缸,上面放置的是一个瓦漏斗,以稻草塞好漏斗的口。

  再将带有温度的黑砂糖倒入漏斗当中,等糖凝结成块的时候,再去掉稻草,用黄泥水浇淋漏斗里的黑砂糖,黑色的杂质从漏斗流入下面的大瓦缸里,上面的糖就成了白霜。

  最上层的糖是最白的,如雪花一样,细腻非常。

  徐福拿手指粘了一点白色粉末,舔到了嘴里,闭上了眼睛认真品味。

  “唔,是甜的,比之前的更甜一些。”

  他兴奋地把新做好的白糖都取出,激动得眼泪都要落下来了。按照之前的口味,他很快就做好了奶香浓郁的小白兔奶糖。

  这回的奶糖是米白色的,入口即化,回味无穷。

  终于不负“白、甜、软、萌”这四个字。

  甲方爸爸胡亥很喜欢这种糖,终于笑了起来,这才是他心中的小白兔奶糖啊。

  等到小皇孙周岁的时候,白糖和小白兔奶糖在全国大量上市了。为了庆祝六一儿童节,咸阳的小朋友们,都可以在徐福记门店领三颗糖,作为儿童节礼物。

  一生二,二生三,三生万物。三颗糖虽然不多,但也是皇帝陛下的一番心意。

  首都小孩那么多,萧靖这回可是花了好多身家的!

  他严令下去,谁要是敢在糖上面乱伸手,那就拿人头来谢罪吧。

  早些年秦皇的暴戾形象还很多人记得,倒是无人敢搞什么小动作。秦皇一怒,伏尸百万,流血千里。

  但在孩子们的心里,皇帝陛下肯定是个大好人呢。

  好人请他们吃糖。

  “哇哦,这颗糖是奶味的!”

  一个小女孩壮着胆子问店员拿了几颗糖,笑着尖叫着就跑开了。她的小手握得很紧,手心里的奶糖开始融化了,有些黏黏的。

  她拿了一颗糖含到了嘴里,手指上沾了些糖,她不舍得地舔干净了。

  啊,原来这就是甜味啊。

  浓郁的奶味在唇齿间蔓延开来,这是小女孩从来没有吃过的好滋味。回家之后她把剩下的糖跟阿娘和爹爹分享,一家人都沉浸在甜蜜的味道当中了。

  一颗糖含了好久好久。

  妇人搂着女儿,看着她开心的笑脸,回头看看当家的男人。

  “孩子他爹,我们得努力一些,让囡囡日后都常常吃上糖呢。”

  “嗯,囡囡吃糖,你也吃。”

  作者有话要说:写完文就得做作业了,stata操作好难啊,怎么学都学不会。

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