当晚，江天便邀请了萧乾和他的手下来店里，做了这第一批客人。
店里的伙计是沈安平从客栈里选的，江天已经培训了四个晚上，就等今晚的验收成果了。
他和萧乾扮作客人走进店里，在伙计的引导下走到柜台，柜台一圈被贴上了生动的炸鸡图画，每一个图画后面都有黑色大字标注起来的价格：孜然鸡翅/鸡腿：十二文一个，二十文一对；蜜汁鸡翅/鸡腿：十二文一个，二十文一对；原味鸡块：十文四块；鸡米花：十五文一碗。还在左上方留了一个白，上书：新品制作中，请期待。
柜台左右各站了一个年纪不大的圆脸小伙子，左边那人亲切道：“您好，请问需要点些什么？”他手掌伸开，指向柜台面上的一张菜单，上面也画着炸鸡图。
“孜然鸡翅和鸡腿各来一对，再来一对蜜汁鸡翅和一碗鸡米花。”江天道，拿出一两银子给他。
那人很熟练地拉开柜子下的抽屉，找好银钱补给江天：“客人，由于我们新店开张，特推出三天的优惠活动，每消费五十文减五文，所以您一共只消费了七十文。这是找零九百三十文，请收好。”说完，还从底下拿出了一个号码牌递给江天。号码牌是特制的小木牌，上面刻着一个“1”字：“这是您的取餐号，您先请到我右边等待取餐。”他这边话才刚说完，柜台后就有人端着装着炸鸡的盘子走过去：“1号客人请取餐。”
江天连忙把木牌递过去，那人接过木牌后，便将餐盘递给了江天：“客人用餐愉快。”
这一整套流程下来，萧乾都不由夸赞，但是他又提出了疑问：“可是你能肯定来用餐的人会像这样做？”毕竟自己点餐取餐，先付款后用餐的模式在燕京城乃至整个大梁王朝都是头一次。
“肯定会的！”他这铺子卖的就是新奇和特色，不愁没有客人，再说了他还有后手呢！
江天卖了个关子没说。
这一晚上干下来，店里的伙计也都慢慢熟悉了操作流程，江天忍不住赞叹他们的干活能力：“伙计们，大家今晚上的试营业做得很好！明天是开张的第一天，人多事也多，我们每个人都要打起全部的心神，共同应对！”
“好！”
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第二日天刚亮，江天便和萧乾一同来到了店铺。
后厨的伙计正在将炸好的鸡翅鸡腿等分类放好，大厅的伙计也忙着擦净地板和桌椅，大家都在为着正式开业做准备。
“掌柜的，外面已经围了好些人了！”崔鑫连蹦带跳地上了楼，跑到江天身边，高兴道。崔鑫是萧乾给江天的人，说是管店铺的好手。
江天就站在窗边，看到远处以沈安平为首的六个年轻人正朝店铺赶来，笑道：“走，开业了！”
他打开店门，朝人群行了个礼：“感谢各位父老乡亲来捧场，今日我店铺开张，一律买满五十文减五文，欢迎各位进店品尝！”他扯掉牌匾上的红绸带，“一只炸鸡”四个大字方方正正地刻在上面：“各位客官，本店另设了一种新的点餐模式，为了让大家更熟悉，我想邀请几位客人来做个示范。”
“我来！”一道清亮的声音响起。
大伙都看过去，就见从人群中走出六个年轻郎君，年岁最小的那一位快步走到江天面前：“本公子我最喜欢新奇玩意儿了。我吃过了炸鸡，着实美味。”
“多谢公子喜欢。”江天谢道：“那就请六位公子随我一起点餐吧。”
“竟然是他们？！”人群里有人认出了六人的身份。
“是魏公子他们！”
这下子围着的人群都沸腾了，他们竟然也能同这几位公子哥在一家店铺里吃饭了？
眼看着江天带着六位公子走近了店里，崔鑫站出来道：“各位顾客们请到店里等候就餐。”又从店里出来了几个伙计，引着顾客往里面走。
沈安平上前走近江天，朝他眨了眨眼：他够意思吧，请了知府家的小公子魏初阳和济安府知事的公子谢炳坤以及另三个城里望族的子孙来捧场。
棒！江天悄悄地对他竖了个大拇指。
在带着六位公子实际操作了一番后，魏公子果真爱上这新奇方式，又自己跑到柜台点餐取餐一通忙活：“好！不愧是能做出炸鸡的人！”
经他这么一夸赞，店里坐着的人也纷纷排起了长队，点起餐来。
见店里伙计干得有条不紊，江天欣慰点头，上了楼，去到一间临窗的雅间：“怎么样？火爆吧。”才一进门，就得意起来。
“是是是。”萧乾笑着摇头道，他一听魏初阳的声音，便知晓了江天采取的办法：“利用纨绔公子哥给你的店打广告。”
“这叫名人效应！在哪个朝代都是适用的。”
“怎么不让我来帮你剪彩？”萧乾问道。
“那可不行。”江天坐在他对面，喝了一口茶，道：“你是王爷，你一来我的顾客可不全都被你吓跑了？再说了，你不是在养伤吗？”他可还记得今早出门时，连伯对他的耳提面命让他照看好萧乾。
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这一天下来，整个店铺的凳子就没空下来过。
“这一天辛苦大家了！”等店铺全部收拾完后，江天把伙计们聚集起来，先是对大家今日的表现的肯定。他让朱庆给每一个伙计发了二十文：“这是奖励，感谢大家的劳动，也希望大家在以后的日子也能如今日这般认真。”伙计们没想到还能额外得到奖金，均喜出意外地接过银钱：“谢谢掌柜的！我们日后一定好好干！”
然后他让崔鑫暂时管着铺子，他要去做一道新的菜品出来，留住顾客。
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接下来的一天，江天都窝在王府的厨房和厨子一起开发新菜。
“哈哈哈哈哈我做出来了！”
萧乾才刚踏入厨房的院子就听到了江天的大笑声，他走进去，就看江天宝贝似的捧着一块…面包？
“汉堡？”他细看就认出了那是何物。
“对！”江天看到萧乾，忙跑近，举着手里的汉堡：“你看，我把它做出来了！你尝尝？”他问道。其实是他自己已经吃了太多失败品，实在是不想再吃了，刚好萧乾又是吃过汉堡的人，实乃试菜好舌呀！
萧乾看江天举着汉堡讨好的样子，笑了：“那我就尝尝。”
江天顺势就把汉堡举到萧乾嘴边，萧乾挑眉，就着江天的手吃起来。
“嗯~不错。”面包酥软，鸡肉嫩滑，青菜爽脆，美味之极。
“yes！你看着吧，我的炸鸡店绝对会引起一股新的美食狂潮！”江天打了个响指，豪气道。
作者有话要说： 这几天日更！