239 搓玉米

  ··上善道长要了鱼肉馅水饺,可是林立他们等到很晚,也没有等到人。

  “如意,你把饺子冻上一些吧,道长什么时候回来你再给他拿出来煮吧。”林立实在是等不及了,对如意说道。

  如意端起一盖帘鱼肉馅水饺,递给一旁的王五,回头又问林立:“那个酸菜馅的用不用也给他留一些。”

  “也留一盖帘吧,到时候他想吃就给他煮,不想吃留着我吃。”林立看看包了这么多饺子,反正一顿也吃不了,冻上一些酸菜馅的饺子也行,酸菜馅的饺子不怕冻。估计鱼肉馅的肯定没有现吃好,毕竟里面加了韭菜的,韭菜馅的一冻就变味了。

  “小宝,真没想到鱼肉馅水饺也这么好吃。”如意吃着鱼肉水饺也是赞不绝口。

  “如意,我跟你说,用海里的鱼包饺子更好吃。用鲅鱼做馅包的鲅鱼馅水饺,那叫一个鲜呐。”林立埋头吃着酸菜馅饺子回道。

  林立想起前世时,自家小区就有一家台湾人开的饺子馆。里面各种海鲜馅的水饺,像什么鲅鱼馅的、大蛤馅的、海螺馅的、还有三鲜馅的,三鲜馅的水饺里面是海参、大虾和扇贝丁,大虾都是整只放进去的,味道简直不要太好。林立每次去都爱点三鲜馅的水饺吃。

  “哦?小弟,你还吃过海鱼饺子呢?”林东抬起头问林立。

  糟糕,又说漏嘴了。看書喇

  林立眼珠子转了半天,对林东说道:“我是听石婆婆说的,她说海鱼馅的水饺比河鱼包的还好吃。”

  “那等有机会我们也包鲅鱼馅水饺吃。”如意说道。

  “其实不光是海鱼,只要是海里的东西都可以包饺子吃,比如扇贝丁啊、大虾啊都可以包饺子的。”林立说道。

  “那可以啊,找孙掌柜弄点大虾回来咱们包饺子吃。”如意立刻说道。

  对呀,自己怎么就没想到呢?

  要不是这次石婆婆包了鱼肉馅水饺,自己把这茬忘得干干净净的。

  “如意,想着明天派人去找孙掌柜,让他送点海鲜过来,咱们还包饺子吃。”林立拍着桌子说道。

  “我一定记得。”如意回答。

  “姨,我帮你记着。”若水在一旁接话道。

  “我也帮娘记着。”小王雨吃着饺子,抬头对身边的如意说。

  “只要关于吃的,你都能记得,一到学业上你就啥都忘了。”如意训斥小王雨。

  “那······那是······书太难读了。”小王雨辩解道。

  “是你不用心记,你只记吃不记打。”王蔷在一边说道。

  “你还说我呢,你不也是这样。”小王雨不甘示弱地回怼王蔷。

  王蔷被怼的面红耳赤,举起筷子就要打小王雨。

  如意在一旁喝道:“王蔷,你胆肥了吧?”

  王蔷扁扁嘴,放下筷子,又闷头吃了起来。

  一顿饭在吵吵闹闹中吃完了。

  林立伸了个懒腰:“哎呀,还是如意做饭好吃,在家里吃饭真好,多热闹。我都吃多啦。”

  林东看着林立的盘子里一个饺子都没剩,笑着说:“怪不得你长个了,看你吃了一整盘饺子。”

  林立看着空空的盘子,也笑了,不知不觉就把一盘饺子都吃光了,足有二十个饺子啊。

  ······

  上善道长直到第二天下午才回来。

  他回来带来了林立心心念念的玉米。

  林立打开麻袋,看到玉米棒子按照他的说法,剥开了外皮,两穗系在一起,已经都晾干了。非常完好地装在麻袋里。

  “师父,你把玉米都拿回来了?”林立看着一车麻袋问道。

  他很意外,没有想到会有这么多玉米。

  “恩,整个皇宫里的玉米都让我拿来了,你不是说要选良种吗?”上善道长回答。

  “太好啦!”林立欢呼。

  林立让人把玉米抬到主屋院子里,这里是最敞亮的地方,他要在这里选种。

  林立先挑出一穗玉米给众人看:“像这样没有虫眼的玉米先选出来。”

  所有人纷纷开始挑选。

  等到都挑选完毕,林立又拿起玉米说道:“看看玉米的根部,这里的玉米粒很大、有光泽、颗粒饱满厚实的,把它搓下来,小心点别搓坏了,颗粒一定要完整。”

  林立又示范了一下怎样搓玉米,大家开始搓了起来。

  “小宝,那剩下的玉米怎么办?”王五问道。

  “剩下的玉米也要搓下粒儿来,到时候我们把它磨成面做饼子吃。”林立回答。

  “这个玉米粒可以磨成面做饼子?”如意问道。

  “对呀,它不光能磨成面做饼子,还可以只磨掉一层皮,然后做大碴子饭吃。还可以磨得再碎一些做小碴子粥,都很好吃的。”林立说道。

  “还有这么多的吃法呢?”上善道长一边搓着玉米一边问道。

  “是啊,吃法多着呢,我最爱吃用玉米面蒸的窝窝头,还有鱼锅贴饼子。”林立又开始口无遮拦起来。

  “小弟,你在哪里吃的啊?”林东奇怪地问道。

  “我在梦里吃的。”林立胡说。

  “哦,我就说嘛,怎么你吃过了,我却没吃过呢?原来你是在做梦啊。”林东说着,努力地一粒一粒地从玉米棒子上往下抠饱满个大的玉米粒。

  “这么往下搓玉米可真费劲。”上善道长抱怨。

  “没有办法,只能这样子搓,不然把玉米粒弄坏了就不发芽了。”林立说道,“等着剩下的玉米就不用这样费劲了,等我做一个东西很快就能搓完。”

  “你说是什么样子的,我现在就去做。”上善道长把玉米棒子扔下,对林立说。

  “行,你去做吧,可以做个铁签子,也可以做个玉米搓子。是这样的······”林立比比划划说出了玉米签子和玉米搓的样子,上善道长就飞快地走了。

  玉米种子都选好了,单独用棉布袋子装了起来。

  林立看看选出来的不多,想了想,又矬子里面拔大个,从剩下的玉米里又开始扒拉,最后玉米只剩下尖上的小粒子了。

  不过这也有不少的,全都搓出来之后也能磨出很多玉米面来。

  林立非常高兴,这下子可以吃上几顿鱼锅贴大饼子啦。

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