第8章

  她上下打量着白胥,翩翩公子,举止有礼,倒不像是白家疃养的出来的。而且庄稼人常年地里干活,怎么着都不能这么弱,倒像是文弱书生一般。

  况且能有资格娶谢知意那般人物的姊妹,想来也不是村子里那些普通的庄稼汉。

  “我爹是落榜秀才。”

  何悄悄哦了一声,难怪,还真是读书人。

  她最喜欢读书人了,这样下次她开酒楼就省的四处找人题字了,当初她和梅老板合伙时,一个目不识丁,一个大字不识,最后还是找的人家街头代写信的书生给题的字。

  “来来来,给你们试试,我的2.0版加了酱汁儿的烤串。”

  细白的小刷子沾起些酱,抹到肉串上,再撒些孜然和辣椒面,黑棕色的酱汁儿滴到炭火上,呲呲一声响,老虎率先拿起一串,顾不得烫嘴就往口中放。

  咸咸的酱汁儿混着些辣味,配上焦香的羊肉,一□□汁儿,满嘴留香,虽烫的他一直在嘴里呼呼地哈气,但还是忍不住再咬一口。

  “老大,你的手艺太好了,我长这么大第一次吃这么好吃的烤肉。”猴子也急急忙忙地抢了一串。

  何悄悄笑的眉眼弯弯,还有什么比食客喜欢自己做的东西更令人高兴呢,这是对一个厨师最大的赞美。

  少许生抽,酱油,白糖,盐,剁碎的蒜末葱末红辣椒末,再加上隔壁大婶送的豆瓣酱,如果能再来点老干妈估计会更好。

  “我打算傍晚去外面摆个烧烤摊儿。”何悄悄开口道。

  此言一出,一片寂静,过后则是一片惊呼声。

  虎哥率先激动道:“老大,你要出去卖这个,肯定大把的银子。”

  “对对对,这太好吃了。”老猪撕下签上的最后一口肉,还唆了一口上面的酱汁儿,美滋滋。

  何悄悄脸上浮现出一抹笑容,“决定了,傍晚就去。”

  “老大老大,要不要我们帮忙啊。”二狗在一旁问道,其他几人见状也都紧盯着她,目光闪闪,期待能从她嘴里听到一个“好”字。

  “行。”

  江湖人最重义气,若是自己不让他们来,倒显得不合适了,况且她一个人估计会忙的团团转,人多些她也能腾开手脚,还热闹。

  得到回应,几人瞬间发出一声爆呼,只有猴子唉声叹气的,满面愁容,“可惜我和老猪一会儿就走,赶不上了。”

  只要破产光环不作妖,这临城绝对会有她一席之地。

  落日余晖,金光笼罩,猴子和老猪背着包袱融进了参军的队伍里,临走前还朝他们挥了挥手,再三保证自己一定会完好无缺的回来。

  而老虎,堂堂一个一米八的大汉,竟然拿着一块手帕,开始偷偷抹眼泪了,一把鼻涕一把泪的,何悄悄倒没鄙视他,毕竟他们几个兄弟情深,也是难免。

  黄昏时分,趁街上还有行人,些许摊贩还未收摊离开,家家户户的炊烟也还未升起,何悄悄几人的烧烤摊支起来了。

  老虎按照何悄悄给的菜单买了不少蔬菜,韭菜、土豆、茄子、豆角,还有各种肉类,本着万物皆可烤的原则,弄了不少食材出来。

  但是第一天开张,何悄悄也不敢弄得太多,若是不对临城人的口味,这些东西可就都废了,炎炎夏日食物是过不了夜的。

  白胥做了账房,专门记账,买了多少食材,花了多少银子,又卖出去了多少串,得了多少银子,通通记录在案,好在结束后几人分钱。

  何悄悄说了,赚的银子大家分,总不能让人白干活。

  二狗负责烧烤,他是上手最快的一个,脑子好使,何悄悄教一遍他就会了,便被派到了烧烤摊,而老虎则自动请缨,租了好些桌椅,连串串的木签都换成了铁签。

  傍晚,大部分的摊儿都收了起来,正好给他们腾出了地儿来摆放这些桌椅。

  老鼠则在后台负责串串,何悄悄把腌好的肉端出来,跟老鼠一起串串子。

  没过多久,炭火味儿飘出来了,冒着油光的肉串在烧烤炉上反复翻滚着,明火映着二狗的脸,薄汗微微沁出。

  “姑娘,这是烤肉吗?好香啊。”肉香味儿吸引了大批的行人驻足,其中一个忍不住问道。

  何悄悄站起身来,笑眯眯地开始给他们介绍,“对对,咱们有烤羊肉串,烤猪肉串,烤牛肉串,来来来,您看看菜单。”

  客人接过白胥手里的白纸,轻飘飘一张纸上记满了烤串的内容及价格。倒是不贵,寻常人家也吃得起。

  两个粗布衣衫的客人坐在桌前对着纸窃窃私语探讨了半天,又到二狗烤串的地方视察了一圈,硬生生被勾的馋虫都出来了,这才拍板决定,“老板娘,来两串烤土豆,两串烤韭菜,两串猪肉。”

  “行嘞,客官要辣的还是不辣的。”

  “加辣,咱们临城人啊,就好这口。”说着哈哈大笑,坐在一旁的桌子前开始等候。

  临城位于川蜀之地,多的是爱辣之人。

  白胥快速在账上记下,老虎已经麻利儿地端着铁盘子从二狗挑来了客人所选之物,都是新烤的,送到桌前时,两位客人刚拿起串,再抬眼时见到来人,眼神瞬间就变了。

  拿串的手都有些抖动,一个胆小的直接被吓得从长凳上长跌了下去。

  “虎虎虎……虎爷……”语气微微颤抖,眼神中满是畏惧感。

  没办法,猫鼠帮在临城横行霸道了好几年了,虽然近些日子在何悄悄的教导下已经开始渐渐转好,保护费只收一文,挨家挨户每个摊位也道过歉了,还经常帮他们搬东西什么的。

  但冰冻三尺非一日之寒,猫鼠帮要洗白还差着日子。

  何悄悄听到纷乱,立马跑过来把老虎拉到一旁,让他跟老鼠一块穿串串去,自己亲自来接待。

  “客官别紧张。”何悄悄试图安抚下这二位,毕竟还没付银子呢,“他现在是我手底下的小二,已经从良了,为表歉意,再送您两杯冷饮怎么样?”

  说话间,白胥已经端来了两杯西瓜沙冰,也算是诚意很足了。

  俩人看看碗中那晶莹剔透的冷冰,一勺入口,碎冰融化,从喉咙直流进胃里,浑身的热气都被驱散了,一天的劳累似乎都被驱散了,“这就是西瓜沙冰?挺新奇的。”

  先前在菜单上看到了,但名字听都没听过,自然不敢点。

  “是是是,而且我们新开业,下次客官带朋友来,带一个人我送您一串烤韭菜怎么样。”

  “老板娘挺会做生意啊。”俩人交换了一下眼神,倒是挺划算的。

  “客气了,客气了。”何悄悄笑笑,可算是把俩人哄过去了,要是他们跑了再宣扬一下自己的摊位有老虎什么的,那自己不就凉凉了。

  白胥暗暗朝她竖了个大拇指,这丫头还真是会做生意,一串韭菜才多少钱啊,而且她送人两杯沙冰,顺便把沙冰也推了出去。

  临城地方小,人传人,可不就慢慢打起了名气嘛。

  金灿灿的烤土豆片,外表酥脆,内里却是绵软,咬下去,香辣又软糯,竟是第一次知道,这土豆还有这种做法。

  烤韭菜则是用一根竹签将韭菜根部串住,串成一排,抹上油,刷上自制的酱汁儿,再撒点孜然辣椒白芝麻,口感鲜香爽口,是最好的下酒菜。

  不多时,那两位又点了些肉串,男人胃口大,区区几串自然是吃不饱的。

  有了开头的俩人试探,不少人坐了下来,打算试一试这所谓的烤串,这一试就停不下来了。

  银子多的,选个几十串,三两好友围坐桌前,端着沙冰,言笑晏晏,尽情地享受夏日的舒爽。

  银子少的,就少选几串,带回去,同家人分食,也算是别有滋味。

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