第121章

  “小满哥, 今天你主厨啊?太好了!我能点个菜吗?”庆山跟小满比较熟,放下背篓就过来帮他洗菜,一边帮忙, 一边索取好处费。

  “先说说你想吃啥,太复杂的别想了哈, 今天没空。”

  “嘿嘿~绝对不难!我下午捡了两袋白头菇,晚上你让小鱼哥杀只鸡呗?咱们拿白头菇烧鸡吃!”

  “好你个庆山!你自己不敢宰你师父家养的鸡,搁这儿撺掇我去替你出头呢?”江小满捶了他一下。

  “小满哥, 你就去问问嘛, 小鱼哥肯定也想吃!不信你问他去!”

  “不用问了, 杀!赚了这么多钱, 连只鸡都舍不得吃, 辛辛苦苦的图啥?”江鱼背着一背篓茶叶回来了。

  “哎!那我去抓鸡!”庆山搓着手跑去鸡舍抓鸡去了。

  “还是你们住在老山坳子这边好,出门就是野茶树, 不像我们那, 想摘点野茶, 还得跑半天!”看到江鱼这么快就回来了,江小满简直羡慕死了。

  虽然老山坳子这边地方偏了点, 但好东西是真的多啊!

  庆山很快把鸡抓了过来,这小子贪吃归贪吃,道理还是懂的, 知道师父家现在有三个小孩子每天都要吃鸡蛋,没敢抓下蛋的母鸡, 抓了一只毛色鲜亮的大公鸡出来。

  “鸡血给我留着,回头跟鸡杂一起, 给你们单独炒个辣椒吃。”江小满叮嘱道。

  足有六斤重的大公鸡, 切块装了满满一个不锈钢盆!

  正好庆山他们今天顺路捡了不少白头菇回来, 江小满让他们帮忙,洗了半盆白头菇,一个蘑菇对半切开备用。

  热油锅,加入姜片、蒜头炒香,倒入鸡块翻炒,炒到鸡块表面变色,倒入白头菇继续翻炒,中间加入盐和两个干辣椒调味,本地人吃这道白头菇烧鸡,本来应该放一把青花椒更好吃的,但想到家里还有小孩子,江小满就没有放花椒,打算等做好之后,先盛出来一碗给山果,剩下的再放青花椒。

  他和江鱼在镇上买的半扇猪肉,先把上等的肋排切出来,剁成小块,红菇焯水沥干,拿来炖一个清汤的野生红菇排骨汤,给小伙伴们补一补。

  毕竟,这几天为了赚这笔快钱,这帮小伙子们每天早上天不亮就起床,揣着几个烤熟的洋芋进山,一跑就是一整天,晚上回来一看微信步数,各个都是五万步以上!

  身体再壮实,这几天熬下来,一个个也都有了黑眼圈,晚上累的筋骨酸疼,甚至需要喝点米酒才能入睡。

  野生红菇补气血,这时候炖来吃最合适了。

  剩下的五花肉,江小满切成巴掌厚的肉片,连皮带肉,做了四碗粉蒸肉。

  还特意留了一块上等的五花肉,切片后和蒜片一起炒了松树菌,这道菜味道香,还不辣,也适合给小孩子吃。

  满满一大桌菜,吃得众人头也不抬。

  山岩和阿虎下山卖菌子还没回来,江小满每样菜给他们留了一点,忙完这些,趁着其他人烧水洗澡的功夫,他赶紧找了个信号好的角落,把下午拍的视频剪辑了一下发了上去,就忙着去准备拍炒茶叶的视频了。

  晚上七点半,大多数网友已经吃完了晚饭,正躺在沙发惬意地玩着手机,突然屏幕上方跳出了一行小字“你关注的农村小满哥已更新”。

  咦?今天更新挺早的啊?

  正好,被工作/学习折磨了一整天,看看小满哥的视频解解压也好。

  紧接着,那个长的怪好看的小哥哥江鱼背着背篓去采茶叶了,江小满开始清理那些顺路摘回来的山野菜,唉唉,在山里生活真好,吃的都是原生态无污染的野菜,不像他们,自己买菜么不会做,叫外卖,贵不说,还担心吃到地沟油,太难了!

  就在粉丝们默默怜惜自己的胃时,山岩的徒弟们出现在了镜头里。

  粉丝们:“!!!”

  啊啊啊啊!这不就是上次的深山采蜜美男子天团?

  天菩萨!这是什么神仙互动?

  又有乡村美食!

  又有腹肌美男!

  福利太多,她们一时间竟不知道该先看哪个了。

  庆山和他的小伙伴们,并不是当下流行的那种干干净净的男孩子,相反,刚从山里捡菌子回来,大伙儿身上都脏兮兮的,头上脸上都沾满了草屑,一双手也因为捡菌子染上了颜色,看着有些邋遢。

  可,那句话怎么说来着?

  长得好看的人,哪怕披着麻袋,那也是帅的。

  一帮十五六岁的少年,正是青葱一般的美好年纪,眉目俊朗,琥珀色的眼眸好奇地盯着镜头的时候,镜头那边的女人们呼吸一滞,心里有一万只土拨鼠开始尖叫!

  “啊啊啊啊啊!本仙女的凡心动了!”

  “妈妈我错了!我突然又想谈恋爱了!”

  “火速艾特全网最火的红娘,一分钟内,我要知道庆山小哥哥所有的信息!”

  “我喜欢庆山后面那个大眼睛的,他笑起来真好看啊啊啊!”

  “小满哥,别管什么茶叶了,赶紧的!把这几个小哥哥挂小黄车上去!”

  ……

  后面这条呼吁挂小黄车的评论,很快后来居上,以五万多个赞,被推到了评论区第一。

  江鱼带孩子的时候刷到这条视频,看到评论区差点没笑死,又指给山岩看:“岩哥你看,还有好多网友让小满把我挂小黄车呢,居然有一万多个赞!”

  山岩刚洗完澡,凑过去看了一眼,顿时皱起了眉头:“买卖人口是犯法的。”

  “噗~什么呀,人家就是开玩笑的,这么多人想买我,说明我魅力大!”江鱼得意洋洋地给这条评论点了个赞。

  “你很想让别人把你买过去吗?买去做什么?”山岩冷笑一声,把他手机拿过来,丢到了床头柜子上,一把掀开了薄被。

  敢当着自家男人的面精神出轨,江小鱼你出息了啊?

  ……

  真是同人不同命!

  江小鱼和自家伴侣在后面主卧风流快活的时候,社畜江小满正在前院的工具房里吭哧吭哧地揉制青叶。

  做茶饼的步骤其实和炒茶差不多,茶叶摘回来,先把老叶子和老梗挑拣出来丢掉,然后杀青,也就是把青叶放到一口大锅里不停翻炒,把茶叶里面的水汽炒干净。

  这一步对火候的掌控要求特别高,火候过了头,就会出现之前粉丝说的那种情况,茶叶的边缘会出现焦糊,影响茶汤口感。

  因为这个,江小满还特意跑去跟江百川请教了炒茶的技巧。

  江百川告诉他,杀青这一步要是不想炒糊,铁锅温度一定不能超过80度,而且最好是用炭火炒,因为这样可以保持持续低温,烧柴的话,一旦火苗高了,那一锅茶叶肯定有烧糊的。

  杀青之后,就要立刻趁着茶叶被铁锅烫的软化,放在一个大竹匾里,使劲揉搓,也就是俗称的“揉茶”,把茶叶的苦涩味道揉掉。

  揉好之后的茶叶,微微蜷曲,已经有些干茶的模样了。

  这还没完,还得晒茶!

  把揉好的茶叶摊在太阳底下晒干,最后制作茶饼之前,还要把晒干的茶叶放在干净没有异味的竹蒸笼里,取山泉水,加青竹叶和竹片,隔水蒸软。

  最后把软化的茶叶倒入磨具里,压制成型后,一个个倒出来,拿稻草或者晒干的箬竹叶包起来,就能放在阴凉干燥的地方保存起来了。

  整个过程要持续3~5天,具体还要看老天爷给不给面子。

  一般做茶叶的人家,还要预备烘干房,万一晒茶的过程中突然下雨,就得把茶叶放到烘干房里,拿柴火一点点烘干。

  当然了,山下的大茶叶厂,人家用的都是现代化的烘干机,这个他们就没法比了。

  忙活了一晚上,江小满的两部手机都没电了,一台录视频的,一台直播的,可真是把他给累坏了。

  粉丝们倒是看得津津有味的。其实现在网络这么发达,各种纪录片都能搜得到,有些电视台做节目,还专门找那种非遗传承人去现场炒茶呢,但是,像江小满这种在杂物间里炒茶的还真是少见,听说他过两天还要直播做茶饼,有些第一次戳进来的路人一时好奇,也忍不住点了个关注。

  一场直播下来,江小满倒是又涨了好几万的粉丝。

  第二天早上,把茶叶晒出去,江小满也背起背篓,跟着大部队一起进山捡菌子去了。

  去的时候,大家说好了一起捡菌子的,没想到今天也不知道怎么了,连着跑了两个山头,都没捡到几朵值钱的红菇。

  而且看林子里还有很多折断的树枝,这一片应该已经被别人采过一茬了。

  野山菌就是这样,一茬一茬的冒出来,这一茬采过了,下一茬要再等好几天才有。

  “岩哥!岩哥!前面河沟里有螃蟹!”

  江小满眼前一亮,螃蟹?

  仔细想想,这都十月底了,山里的山螃蟹,可不正是黄多肉满最好吃的季节?

  众人跟着阿虎一路从一个斜坡往下走,没一会儿就看到了一条宽约一米的山溪。

  老山坳子这边常年多雨,山上有很多这样的山溪,都是山泉水汇聚而成。

  大鱼是没有的,只有一些小鱼小虾,最馋人的,莫过于藏在石头缝里的山螃蟹了。

  反正今天也捡不到菌子了,现在回去也没事,一帮小伙子索性脱了鞋,卷起裤管,跳到山溪里翻螃蟹去了。

  其实翻螃蟹最好是在晚上,天黑之后,拿个手电筒往水里一照,都不用费力气翻石头,螃蟹自己就会钻出来。

  可鉴于老山坳子这边还有食肉的大型猛兽,入夜之后根本没人敢进山,只能选在白天抓了。

  幸好最近大家都在忙着捡菌子,这条山溪里的螃蟹都没人翻过,没一会儿,众人就抓了半篓子。

  山岩还发现了一种青壳的小龙虾。

  这种小龙虾长不大,最大的也只有中指长短,但是肉质清甜,江鱼特别爱吃,山岩宠父人设不倒,每年都会进山抓这种小龙虾给江鱼吃过瘾。

  徒弟们一看师父开始抓龙虾,都在旁边起哄,一窝蜂的都要去抓小龙虾给“师娘”吃。

  这份孝心,可真是感天动地啊!

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