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第三十五章:平原扒鸡

  李绩一转脸,看见刘秀竟如原先一样的姿态。

  丫头,是不是说梦话了?

  李绩刚要推门而出,忽然,刘秀一阵咳嗽。

  小脸涨的通红。

  他赶忙伸手拿着一块冷巾放在她的枕边。

  “秀秀!你是不是心里很难受?”

  李绩叫了一声。

  刘秀睁开眼睛,她看着李绩关切的眼神,轻声说道:

  “大人,你没去睡一会?”

  李绩忙说:“没啊!你现在觉得怎么样?”

  刘秀有点不好意思,“大人,我觉得胃子不太舒服。”

  “来,喝点水。”

  李绩扶着刘秀坐起来,把水杯递给她。

  他很老道地劝说道:

  “这酒是个好东西,可是有一点,喝多了,就是个坏蛋了。”

  刘秀一听,眼一瞥,李大人怎么说话的。

  “你是说我,还是说酒呢!”

  李绩看着面带苦色的刘秀,他一愣神。

  “我是想说,酒喝多了就会出事。女孩子最好少喝,喝下去胃难受。”

  刘秀嗔道:“李大人,我不是受你感染了吗?那种场面就像上战场一样,激动人心的。”

  “是啊,你那一碗酒下去,没有不佩服的。巾帼不让须眉啊!”

  刘秀把杯子里的水喝完,她小声说道:

  “事后才知道,酒进胃里不舒服。不过,现在好多了。”

  她把杯子放在桌子上,“李大人,你去睡一会吧,几乎一夜没睡,你也太疲乏了。”

  “你这个样子,我哪能离开啊?”

  李绩走出去,又倒来一杯水,放在桌子上。

  他搬来一把椅子,就在刘秀的床边坐下。

  “秀秀,你睡吧。我等会再走。”

  刘秀见李绩这样固执,就微笑着说道:

  “哎呀,我又不是小孩子。好好,那就随你便。”

  不一会,刘秀沉沉的睡去。

  李绩的眼皮也像灌了铅一样重,他几次趴倒在刘秀的床边。

  翌日。

  刘秀从梦中醒来,她一眼看到李绩还趴在他的床沿上,心里一阵歉意。

  “李大人,快到屋里床上去睡。这样会着凉的。”

  她伸手摸了摸李绩的额头,心疼得念叨着:

  “你呀,我怎么说呢,就是犟。”

  李绩伸伸懒腰,打了一声哈欠。

  “秀秀,你好了?”

  “哎,好了。你看我这酒喝的,害你看了一夜。”

  刘秀翻身起床。

  李绩走回自己的房间,往床上一倒,不一会就打起鼾声。

  直到太阳直射屋内,刘秀才把李绩叫醒。

  李绩说道:“你怎么没早一点把我叫醒?”

  “你这么累,我想让你多睡一会。叶凡来过,我说你酒喝多了。”

  李绩揉揉眼,穿衣下床。

  “啊,还是床上睡舒服啊。”

  他对刘秀说:“秀秀,中午你想吃什么?你吃过平原扒鸡吗?”

  “扒鸡?”

  秀秀摇摇头。

  李绩一看刘秀摇头,心中一喜。

  “你没有吃过,我就做一只给你尝尝。反正孬好你也不知道。”

  李绩心想,鸡仔都长成个了,平原这个地方有一道名菜,叫平原扒鸡。

  刘秀不知道“扒鸡”是啥,我用我积累的知识,试着做一只看看。

  他让叶凡去山地里逮来一只公鸡。

  这只鸡已有两斤多重了。

  他根据前世的一些经验回顾,开了配料单,要叶凡到集市上去采购。

  叶凡一看清单,上面有:

  花生油1500克、食盐25克、酱油150克;

  姜5克口、蘑5克、丁香1克、砂仁1克;

  草果1克、白芷1克、茴香1克。

  叶凡一惊,吃个鸡要这么多配料,能不好吃吗?

  他走后,李绩系好围裙,手拿一把牛耳尖刀就去杀鸡。

  他左手攥住鸡的两个翅膀,右手将鸡头往后一拉,左手拇指按住。

  他右手拿刀,哧啦一声,划破鸡的喉管。

  一道殷红的鸡血一条线地流入盆里。

  接着给鸡褪毛,取出内脏,放入清水洗净。

  他将鸡的左翅自脖下刀口插入,使翅尖由嘴内侧伸出,别在鸡背上。

  又将鸡的右翅也别在鸡背上。

  刘秀在一旁看得入迷,我的天,做扒鸡还这么多花哨。

  李绩把鸡的腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉,将两爪塞入鸡腹内,晾干水份。

  饴糖加清水五十克调匀,均匀地抹在鸡身上。

  将锅烧热后加入花生油,等油至八成热,将鸡入油烹炸。

  大约炸至金黄色,捞出来将鸡身上的油沥干。

  再在锅内加清水,把炸好的鸡放入锅。

  加五香药料布包,加入生姜、精盐、口蘑、酱油佐料。

  李绩操作起来很熟练,旺火烧沸,撇去浮沫,慢慢焖煮。

  刘秀心想,李大人小小的年纪,怎么会做咱本地的名菜?他莫非是咱本地人?

  不对啊,他是三个月前才来的啊!

  一个时辰过后,李绩降火捞鸡,他小心翼翼地把鸡捞出来,尽量保持鸡皮不破、整鸡不碎。

  李绩刚刚把扒鸡摆放好,忽然门外一声呵斥:

  “进去!”

  叶凡带着两个人进来。

  “报告,我怀疑这两个人是盗匪的奸细。”

  “叶凡,他们是谁啊?”

  李绩头也不抬。

  “这两个人在兵营四周转了好几圈了,被巡视的卫兵发现的。”

  “小仙,你怎么跑到这来了。”看書溂

  李绩下了一跳,谁啊,嘴这么长?

  他娘的我不请你就来了。

  叶凡忙说道:“他们口口声声说,是你的老熟人。”

  “老熟人?”

  李绩一抬头,哎呦!

  老杨和老宇已经站在他的跟前了。

  李绩想躲起来,也是来不及了。

  就这样吧,是福不是祸,是祸躲不过。既然,人都进来了,随它去。

  他向老宇的身后仔细地看看,忙问道:

  “这次两位没带官兵来吧?”

  老宇笑着调侃道:

  “一朝被蛇咬,十年怕井绳。没有,上次是你误会了。”

  李绩心想,我还杯弓蛇影呢!

  我误会了,我差点命就没了,还你妈误会,你哄三岁孩子吗?

  老杨有点不好意思,上次是自己先发的脾气。

  他忙忙道歉说:

  “小仙,不要在意,当时是有点吓到你了。我们今天来,道个歉。”

  李绩笑着说道:“道歉,就算了,就是以后不要听风就是雨的。”

  他伸手撕一块鸡肉,放在嘴里,呱唧呱唧地嚼着,嘴巴不停地发出响声。

  他接着说道:“你说,我一个穷得叮当响的熊孩子,能造谁的反?又有谁愿意跟着我?”

  老宇、老杨在一旁馋得口水都出来了。

  李绩不让一句,自己也不好动手啊。

  老宇这时说道:“听说你在训练新军。”

  李绩吓了一跳,怎么又要出事?

  

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