陈平敲敲门, “林小郎君？”
知道他是来取昨日订好的粽子，林稚招呼道：“粽子已经包好了，陈管家先喝盏茶吧。”
陈平以为他说的“包好”是包粽子的包, 却没想到是包装的包。
深绿色的盒面上不带一丝多余的装饰, 大气又端庄，打开一看, 八只精巧的粽子陈列其中，每一只都圆润饱满。
接过两个沉甸甸的礼盒, 陈平笑道：“小郎君有心了。”
林稚道：“受人之托，忠人之事, 应该的。”
两个礼盒，一个装甜粽, 一个装咸粽。
为了让孟琼舟吃好一些, 甜粽里面放了豆沙枣泥和紫米，咸粽除了老生常谈的咸蛋黄和五花肉, 还放了不少瑶柱和香菇。
不过这些他都没告诉陈平——就像开盲盒一样，自己边吃边探索岂不是更有趣味？
当晚, 沈小七和阿青阿蓝终于吃到了林稚做的蛋黄肉粽。
“这粽子……好香啊。”阿蓝咬了一口，眉开眼笑道，“我本来以为味道会有些奇怪，没想到挺好吃。”
“特别是里面的糯米，油香油香的, 比咸蛋黄和五花肉还好吃。”
沈小七咬着咸蛋黄咕哝：“我觉得还是蛋黄和肉更好吃。”
坐在他旁边的阿青吃完了肉粽, 又拿起一个蜜枣粽子，“这枣粽也很好吃。”
吃完粽子, 几个人开始玩解粽赌酒的游戏。
林稚不爱喝酒, 又考虑到在场还有几个未成年, 便把喝酒改成了真心话大冒险。
当然他没直接说“真心话大冒险”，太前卫，直接介绍了规则：“谁剥开的粽叶最长谁胜出，胜的人可以问输的人一个问题，输的人必须如实回答。”
大孩子小孩子都没玩过这种新奇的游戏，纷纷开始动手解粽子上的棉绳。
解开一看，四片粽子叶，沈小七的叶子最长，阿青的最短。
“报仇的机会来了！”沈小七得意地勾起唇角。
阿蓝护着弟弟，“小七……你悠着点问。”
阿青抿了抿唇，“没关系，随便问。”
“这可是你说的！”沈小七转了转眼珠，问道，“阿青，我问你，你有没有喜欢过什么女郎？”
问完还贱兮兮地凑向阿蓝：“怎么样阿蓝，我这个问题够悠着了吧？”
阿蓝：“……”
一脸看戏的林稚闻言挑了挑眉。这孩子还挺上道，第一次玩居然就掌握了游戏的精髓。
阿青面色不变，淡淡道：“没有。”
沈小七啧啧两声，“没意思，我就知道你会这么说。”
阿蓝忍不住道：“阿青还小，没有心仪的女郎也很正常。”
“行行行。”沈小七道，“来来继续，下一把！”
几个人又开始动手解粽子。
这次阿蓝的粽叶最长，林稚的最短。
见自己中招，林稚笑了一下，把阿蓝刚才的原话送给他：“阿蓝，悠着点问。”
“小郎君放心。”阿蓝也笑了一下，“那我也开始问了——小郎君今日用过暮食没有？”
林稚乐呵呵地答了句“吃过了”，便算过关了。
“这个问题……是不是有些太简单了？”阿青不服。
他刚才被问的可是“有没有喜欢的小娘子”这种私密话题！
沈小七瞅他一眼，哼哼道：“你有意见管什么用，你又没抽到那片最长的粽子叶。”
然后阿青就在下一次抽到了最长的那片粽子叶，最短的依然是林稚。
沈小七默然了，林稚也默然了。
“那我开始问了？”阿青噙着一抹笑道。
林稚沉重点头：“问吧。”
下一秒，阿青启唇道：“小郎君有没有钦慕过什么人。”
钦慕，就是敬慕、敬佩的意思吧？题面上的“什么人”更是没限定性别。
脑海中闪过孟琼舟颀长挺俊的身姿，林稚不假思索：“有。”
孟少卿在父亲意外身故之后，依然敢于追逐自己的梦想，单凭这一点已经足够值得敬佩。
话一出口，不光是阿青，就连沈小七和阿蓝都一脸好奇：“小郎君说的是谁啊？”
沈小七甚至害羞起来：“不会是我吧。”
“……这是下一个问题。”
接着他们又解了几个粽子，只是林稚再没输过，反而赢了好几把，那个“钦慕的人是谁”的问题自然也没得到答案。
问几个几个诸如“你觉得小郎君做的饭菜哪道最好吃”、“理想中的月钱是多少”等无关痛痒的问题，几个人揉了揉塞满糯米的胃，都觉得吃不下了。
热热闹闹的端午节便算过去了。
端午一过，意味着炎热的夏季正式开始。
自穿越来林稚最害怕夏天，胃里总是不舒服不得劲，饭也吃不好。
这天他揉着肚子从床上起来，刚一踏进庖厨，就闻到一股极其清香的味道。
阿青站在锅子旁边，正在煮面。
林稚凑过去一看，眼睛一亮：“阳春面？”
“是。”阿青点头。
阳春面又叫光面或清汤面，汤清味鲜，清香爽口，是临安城一道著名的面食。食欲不振的时候来上一碗，最合适不过。
自己不过随口念叨一句话便被阿青记在心里，林稚感动非常，“下个月给你涨月钱。”
“小郎君给的月钱已经很多了。”
“好吧。”林稚想了想，“那就过年给你发压岁钱。”
阿青抿住笑意，把面条挑进汤碗。
碗里放了猪板油、酱油、薄盐，还有一点用来吊鲜的白糖，香高汤兑进碗中，浓郁的汤色倏然变淡，再挑进几筷子细面，撒上葱花和海米，那颜色，那味道……
林稚忽然就有了食欲。
吸溜一口面条，果然很不错。面条根根爽滑，海米软而鲜美，淡酱色面汤味道鲜美，就连翠绿色的葱花都鲜嫩爽口。
喝了一碗面汤，原本不甚舒服的胃立即变得熨帖起来。
估计是看这碗阳春面做法简单、味道也好，厨艺小白沈小七凑到阿青身边，和他讨要起食方。
阿青也不藏私，缓缓开口：“水烧开之后，马上下面。”
“若是喜欢断生口感，水一沸腾就把面捞出来。若是喜欢软一些的，就把煮的时间延长。”
“然后是吊高汤……”
他们在那边讲着，趁刚吃完面这股子舒坦劲儿，林稚捣腾起各种饮子。
因珍珠奶茶方子被程朝云买断，他便把店内的饮品换成了酸梅饮子，里面放了乌梅、山楂、甘草、桂花和□□糖，客人们喝着也很好，但林稚总觉得少些了什么。
今日就做些不一样的。
临安市民几乎人人家中都有果树，偶尔果子结得多了、吃不完了，便拿来集市上售卖。
林稚就买来了几小筐荔枝和杨梅。
先煮杨梅，煮到冰糖融化、梅肉绽开，再放荔枝小煮片刻，不到半盏茶就能出锅。
深红色的杨梅汁里，硕大圆润的杨梅和鲜嫩洁白的荔枝漂浮其上，光是看着便觉生津止渴，口齿回甘。
新鲜的杨梅荔枝糖水，荔枝清甜爽口，杨梅微酸多汁，一口下去酸甜开胃，回味无穷。
这还是空口直接开喝，若是冰镇一下，味道更好。
这样想着，他把荔枝杨梅饮子放到冰鉴里镇着，正好留在晚上出售。
冰鉴相当于后世的冰箱，是一种双层大木桶，底下有基座，上面有圆盖，接口处包白铜，可以存放冰雪凉浆、熟水渴水等冰物，两三天都不会化。
平时冰鉴还能当空调用，店内四角各放一个，打开圆盖，冷气丝丝地冒出来，十分凉爽。
这东西造价不低，林稚买时狠花了一笔重金——花钱多也没办法，有冰鉴的酒楼就是比没有的食客多。
考虑到冰鉴内里储存空间很大，单放荔枝杨梅饮子多少有些浪费，林稚又开始做大宋版雪糕——冰雪冷元子。
冰雪冷元子是夜市里的抢手货，特别是在夏日，排队程度和后世的网红店不相上下。
元子用绿豆、糯米粉和牛奶制作而成。脱皮绿豆蒸熟，碾压成泥，加糖、糯米粉和牛奶，搓成小圆子，煮熟后过冷水，再用白凉粉制成同样圆球形的凉粉冻。
碗中先用一层碎冰铺底，小圆子和凉粉冻紧随其后，渐次堆成小山，最后点缀几片薄荷叶、浇上蜂蜜和牛奶，冰雪冷元子便算大功告成了。
这东西各个食店酒楼做出来看似都大差不差，可若是用料参差不齐，味道也就有所不同。绿豆、糯米粉、牛奶的品质都很重要。
林稚作为异乡客，自然比不过当地土著手法娴熟，便只能在食材的品质上多下功夫。
好在食客们的反响不错。
“这冰雪冷元子做得真不错啊，冰凉香甜又清爽解暑，一点都不输给马家从食！”
“什么叫不输给？我看明显是林氏酒楼更胜一筹。”
“对对对！还有那个荔枝杨梅饮子，真真是酸甜解暑……以后不用绕远去马家从食了，在林小郎君这里就能喝到！”
马家从食专卖冷饮，什么冰雪凉浆、甘草汤、水木瓜、凉水荔枝膏等等，是临安城最大的一家冷饮店。
听食客们夸赞自家比第一冷饮店的冷饮还美味，林稚尽管高兴，却也心中有数。
要想做到第一，还是任重而道远啊……
作者有话要说：
①冰鉴的作用参考百度百科