第354章 送佛送到西

  白昭昭只是笑了一笑,她也不是什么圣母心,只是想到自己当初一个人从唐家出来,倘若没人帮衬一把,也绝不可能走到今天。

  没过多久,陆小小一身梅红秋装小袄,陆圆筝一身青灰夹袄,腼腆地走了出来。

  白昭昭看着两人掩饰不住的笑意,也跟着点了点头,又叫他们选了鞋袜,收拾齐整之后离开了足衣店。

  “这里最近的木工店哪里找?”白昭昭将东西放上马车,回头问他们。

  陆圆筝眼睛睁大了:“姐姐是要买什么?”

  “给你们买个小推车。”

  “真的?”陆小小满怀期待,从来没有人这么帮过他们。

  “嗯呢。你们这篮子装不了几个,也不保温。以后的饼子可以放在棉被里,用小车送来。如果不做饼子,要做其他生意,或是要拖运点什么东西,有个小推车总归是方便的。”白昭昭问到了地方就让何财驾车过去,直接买了个姐弟俩推的动,又有暗格设计的推车。

  该买的都差不了,白昭昭这才道:“还有时间,走,去你们家看看。”

  “我家?”陆小小一听,面上多了些难堪:“我家很小……很破。”

  白昭昭捏了下那苍白的小脸蛋,“姐姐可不是去做客的,最重要的饼子做法不还没有告诉你们?”

  陆家姐弟面面相觑,此刻白昭昭讲什么在他们看来都格外有道理。于是老老实实报了地址。

  马车很快就循着指引来到了陆家。陆家靠着出镇口,是一个用栅栏篱笆围起来的小小农家。

  篱笆之中还种了些葱苗白菜,左右两面墙就算隔了三间房,左边厨房中间应该是卧室,往右一看就是粗糙搭成的柴房,院子没有水井,墙上挂着的辣椒都已经干枯得没了形状。

  白昭昭走进去,一眼就将这里看光了,活脱脱的“家徒四壁”。

  何财看了一惊,“这怎么住人?”

  就算何家当初那般拮据,但在临安却也有个小院子大厨房,青石院子还带着水井,厢房都有两三个。

  两个孩子都有些局促,陆小小嗫嚅道:“我跟弟弟睡柴房,厨房虽然小也是很干净的,远点有水井的,我们每天都洗得干干净净的。”

  生怕白昭昭嫌弃他们的卫生环境,质疑他们的饼子不干净,她连忙解释。

  偏在这时候,屋里传来了咳嗽声,声音沉钝干哑,听着年纪不小,多半就是两人的父亲了。

  两个孩子没有介绍,白昭昭便也没有过问,病人见不得风,估计主屋门一开一合也不是好的,回头万一还要对他们千恩万谢,反倒加重了疾病倒是罪过了。

  她放低了声音,到柴房看了一圈:“这墙角细缝里不如塞些干草防寒,冬天也好过点。”

  看完她又来到了厨房,厨房只有一人宽,泥巴地上摆着架子,上面是抠得不成形的板栗,显然是两个孩子徒手的结果。

  白昭昭将袖子一挽,道:“烧点水来,姐姐教你们怎么剥板栗。”

  剥板栗还有法子?

  姐弟两个对视一眼,连连点头,“好!”

  厨房有扇木窗,光线通透。虽然狭窄,但收拾得都干净,比现代某些外卖的后厨房可要清爽多了。

  她对着并排站在锅边的俩姐弟道:“这板栗壳十分硬,单用手剥可不行,我们可以让这壳变软。”

  “变软?”陆小小忍不住问:“是要先煮吗?”

  “是要煮,但不是生煮。”

  白昭昭将菜板放下,直接用刀背在板栗上轻轻一敲,咔嚓一声,板栗就破开了个口子。

  “你得将板栗敲裂,你们用不惯刀背也不习惯可以用小锤子。”

  她干脆利落地将板栗一个个轻敲出裂口,然后将下在烧开了的水中,“煮过的板栗味道更为香甜,不过不用煮太久,免得板栗泡水太久烂了。时间控制在半盏茶之内。”看書喇

  等待的间隙,白昭昭又帮他们敲了些生板栗,然后将准备好的凉水端过来,道:“接下来将煮好的栗子放进凉水后剥壳。”

  她拿起一个到了时间的板栗,用手指在那凸起的裂口上一掰,坚固的板栗壳一下裂成两半。

  陆小小看她游刃有余的样子,跃跃欲试:“我可以试试吗?”

  “可以啊,”白昭昭让小姑娘站过来,“别太急,小心烫手。”

  陆小小重重点头,拿起一个板栗,用白昭昭教的方法就对着那裂口后方一掰,只听细微的咔嚓声,那整个栗子竟就这么轻轻松松地脱了壳,很是完整。

  “真的可以啊!”陆小小喜出望外。

  她看看自己的手指,这样她和弟弟的手指都不会再剥出血了。

  “我也要试,让我试试。”陆圆筝也来了兴趣。

  白昭昭便干脆停了手,让两个孩子争先恐后地用着新方法剥板栗。

  她转头看向何财,何财便心领神会,朝马车走去。一来到小院,就听见主屋之中又传出了咳嗽声,那声音仿佛夹着火炭似的,听着异常难受。

  但他也没敢停留,只是将马车后的东西取出来。

  此时厨房之中,白昭昭正细心叮嘱道:“要想将板栗饼做的好吃,还要注重它的香味。”

  她指着那锅里的水:“你们煮板栗的时候,可以把洗干净的橘子皮放进去。橘子皮有天然的香气,在水中煮开,会浸入板栗带来别样的水果香。”

  两个小家伙看看对方,都有些难以置信。

  山上的野橘子很多,这不是正好可以用了?

  “当然,仅仅这样还是不够的。”白昭昭看了眼厨房,“要想做好这生意,味道必须过硬,你们的板栗口味过于清淡了,所以最好还是得加点糖。”

  陆家姐弟立时局促起来,手指摸着身上洗的发白的围裙。

  他们也知道板栗饼应该甜一点,可糖太贵了,他们也实在不好意思再开口和白昭昭提。

  就在这时,何财提着大包小包从外头进来,“小姐,东西都在这儿了,若是不够,我可以再回去买一趟。”

  他将东西打开,大块大块的冰糖露了出来,在窗口投入的明媚日光下,晶莹剔透得让人不敢置信。

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