第233章 酸辣粉

  林萧扯扯嘴角,一摊手,摆烂道:“我不知道,我只想睡觉!”

  韩建军把玩着林萧柔软的长发,轻笑了一声:“好,我们回房吧!”

  这事情也不着急,先让萧萧好好休息,其他事情,等晚上再说。

  ………

  翌日一早。

  林萧揉了一下她有些酸楚的腰身,引着丹田的异能在周身转了一圈之后,才缓和了些。

  林萧起床,穿戴好后,出门一看,发现整个院子里都是静悄悄的。

  估摸着,家里的那两小只,是被韩建军带着一起出去晨练了。

  来到厨房,林萧发现锅里已经熬上了浓稠的米粥,打开橱柜,林萧从里面拿出来两个咸鸭蛋,从中间切开后,用汤勺将切好的咸鸭蛋挖出来放在一个碟子里。

  随后,林萧从坛子拿出来一些酸豆角,又从空间里拿出来一块保鲜着的瘦肉。

  酸豆角切丁,瘦肉剁成肉末,油锅‘滋啦’一声响的时候,林萧往油锅里倒入了入蒜末,豆瓣酱。

  等锅中冒出了一阵阵的香气的时候,林萧往锅里倒入了肉沫,随后是酸豆角。

  ‘滋滋啦啦’翻炒好一阵过后,倒入生抽等调配料,一盘令人食指大动的酸豆角肉末就出锅了。

  “哇哇~娘,好想~”

  林萧把饭菜都盛出来后,也就这一会的功夫,韩建军就带着昊泽和昊然回来了。

  “快过来吃早饭吧!”这个时间点掐得刚刚好,林萧招呼道。

  韩建军先是夹起桌子上的切好的咸鸭蛋咬了一大口。

  蛋白有些咸,但是也配粥也还可以接受,流油的蛋黄,咸咸沙沙,相对比蛋白起来,口感上好像很多。

  再夹起一筷子的酸豆角肉末,酸辣可口,下饭得很!

  这不,一顿早餐下来,就简简单单的两道菜,成功让父子三人给吃撑了!

  林萧看着三人以同样的姿势坐在板凳上,没好气地说道:“吃撑了,站起来慢慢走走!”

  韩建军闻言,有些不好意思的摸了摸鼻子,随后便拉着两个孩子站起身来,在院子里溜达。

  歇了一小会后,林萧就要过去炊事班,也就是食堂那边了。

  再不过去,一会胡明旭那边估计又要找上门来了。

  林萧看着还没有出去他们营区的韩建军,有些疑惑,遂开口问道:“韩建军,你今天休息?”

  韩建军摇了摇头,说道:“没有,队里今天日常训练,有赵子义和黎晖看着,等送你们过去食堂,我再过去!”

  林萧挑眉,看了一下时间,说道:“那走吧!”

  到了饭堂后,韩建军一个转弯,就往营区的方向走了,林萧看着那些站在门口看热闹的小战士们,从她的衣兜里拿出来一张纸,递给胡明旭,笑道:

  “这是泡面制作的过程,你们看看。”

  胡明旭接了过来,一看上面从面粉到水的配比,再到油温的控制等等,写得颇为详细。

  一瞬间,这制作的整个流程都出现在了胡明旭的脑海中。

  “林同志,好样的!”胡明旭忍不住夸赞道。

  昨天他过去找林萧的时候,怎么就忘记了可以把制作流程写下来呢!

  看看,这样条条框框一写下来,步骤一是什么,步骤二是什么的,多清晰明了。

  林萧微微一笑,说道:“胡同志,你看,我给你们实操讲解一遍,然后你们再按照我说的方法试一试,如何?”

  胡明旭抚掌,嘴角快要咧到了耳后根,说道:“那是再好不过了!”

  随后又问道:“林同志,你吃过了没有,我们今天做了些粉面,我让小胖给你和孩子端来一些!”

  原本林萧是想拒绝的,毕竟,在家里的时候,她也吃了不少,不过,在听到粉的时候,又想要尝一尝。

  便点头应道:“那好,谢谢胡同志了!”

  胡明旭一摆手:“甭客气!”

  在林萧带着两个孩子吃干捞粉的这个空档,胡明旭脚步匆匆的跑过去了后勤部。

  胡明旭过去的主要目的,是想让那边的同志,帮忙把这份制作泡面的详细流程给塑封起来。

  在食堂这个地方,汤汤水水的,还有各种油也多,像这种纸张,一个不小心,就会被弄坏了。

  胡明旭可舍不得把这份资料弄坏了,所以,在它出事之前,最好的办法就是塑封好。

  没过一会的功夫,胡明旭就满脸笑容地走了回来,走路的空挡,还时不时地抬手摸摸过了一层薄薄塑料的泡面制作流程图。

  “林同志,吃好了没,走,给我们露一手,两孩子,你放心交给这里的小战士,他们会帮你看好人的。”

  处理食材的小战士一听,连忙应和道:“对,林同志,两小家伙,您放心交给我们!”

  如今营区里的这些小战士,自然都是信得过的。

  遂林萧笑着点了点头,和昊泽昊然说明了情况,让两兄弟和带他的小战士一起在外面后,林萧就和胡明旭还有食堂里的几个师傅进了厨房。

  这自制泡面,说难,也算不上,但是要说简单吧,也不算简单!

  林萧到了厨房之后,也不墨迹,直接从橱柜里倒了500g的小麦面粉到一个盘子里。

  因着鸡蛋是稀罕物。所以林萧只拿了一个。

  随后,又往盆子里加入了5g的盐,100g的水。

  搅和好的面团,林萧将它留在盆子里,计时十分钟。

  醒好的面团,过后便是将面团切片,切成一片片的面团,林萧让胡明旭几人上来帮忙压成面皮!

  面皮压成薄薄一片后,林萧看厚度可以了,便交代他们往面皮上散上一些淀粉。

  接下来,就是把这些压成薄片的面皮切成面条的粗细形状了。

  切好的面条,可以按照分量大小,卷吧卷吧成团,然后放在漏勺上,再放入热好的油锅上。

  没错,在没有林萧这种控火的情况下,最好是将装着面团的漏勺,放在热成5成热的油锅上,再用一个勺子往上面团上浇油,待面团炸至金黄色,这就代表这哥泡面面团算是做好了!

  炸好的面团,只要放到一旁晾晾,就可以密封起来装袋备用。

  只要储存得当,存放上一到三个月,是没有问题的。

  第一块面团做好出来,胡明旭和几个小战士忍不住捏了一小块放到嘴里尝试味道。

  结果,面条刚放到嘴里,他们的眼睛都是一亮,好吃!

  而且流程也不复杂,就是,如果都要用这种精细面粉的话,估计预算有些大。

  林萧看着胡明旭几人的神色,由喜到愁也就这么一瞬间的功夫。

  林萧低头瞧了一下手臂上残留的面粉,瞬间明白他们在愁什么了!

  想到后世的那些受人欢迎的土豆粉和酸辣粉,便和胡明旭几人说道:

  “其实不止是可以用这种面粉,像红薯制成的粉,还有土豆制成的粉,也是一样可以做成的!”

  “哦~”

  胡明旭和小胖闻言,顿时来了兴趣。

  于是便拉着林萧,让她来指点着大家一起制作她口中的酸辣粉! 有的人死了,但没有完全死……

  

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