第55章 腌菜

  丁伟自觉没趣,去翻架子上的罐子。

  “这都是什么?”

  他打开其中一个盖子,一股浓郁的酸味飘了出来。

  还别说,酸味中夹着一股桂皮、八角的香味。

  罐子里面放着一块大石头,石头底下是一片竹壳,遮盖住了罐子里的东西。

  胖子有些不待见丁伟:“腌菜,别乱碰,等下变质了。”

  这城主真是的,有啥说啥,刚才吓得他冒了一身冷汗。

  现在又乱翻东西,没见过世面一样!

  厨房一共五个架子,一个架子就六层,至少有三百坛腌菜。

  丁伟想,这么多的腌菜,味道肯定不差。

  “我尝尝,好吃就买。”

  “这都是我们留着自己吃的。”陆娟有些为难的看向廖峰。

  廖峰则笑意盈盈的说:“重新腌过就好了,明天让大壮多烧几个罐子。”

  还戏说道:“丁城主有的是晶核,全包下来也不成问题。”

  在心上人面前,丁伟当然不能怂,还非常高兴的展示自己雄厚的财力:“10个晶核一坛,我要了。”

  10个晶核!

  这一坛子腌菜也就五六斤的样子,成本要不了一个晶核。

  廖峰还在朝陆娟使眼色:“娟子,给丁城主介绍一下,咱们有多少种腌菜。”

  他们一开始种菜的时候怕种类繁杂产量不好,就种了十亩的大白菜。

  没想到,于年给的种子质量太好,全部成活,还长得又高又壮。

  大白菜吃多了也会腻味,就想着做腌菜。

  下饭不说,还能玩出花样。

  比如普通的腌白菜,是把白菜用热水烫一分钟,晾凉。

  之后,层层交错地排列在腌缸内,放上竹壳,压上石头。

  最后灌入清水,使水面淹没原料约1厘米左右。

  为促进发酵,还可加入少量米汤,直到缸内有较浓酸味时就可以吃了。

  韩式辣白菜则是将白菜切成两半,用盐腌制出水分,晾干。

  放一层白菜就放一层辣椒,加入苹果泥、雪梨泥发酵。

  菜干则是将白菜一片片掰下用盐腌制出水分,再晒干到没有一丝水分即可。

  以后蒸鱼、蒸五花肉、蒸芋头都可以垫在底下吸油水,调味。

  也可以切成丝,和辣椒一起爆炒。

  后来种了萝卜,也是如法炮制。

  萝卜的做法就比白菜多了数十种。

  酸辣的,酱油的,陈醋的,麻辣的,香辣的,晒干的,各式各样。

  把普通的蔬菜玩出了花样!

  如果不是食材有限,他们可能会研究出上百种不同的口味。

  大部分的腌菜都适合生吃,不需要再下锅炒制。

  陆娟开了一坛甜辣萝卜。

  一开盖,浓郁的醋味就馋的在场的人口腔不自觉分泌出了唾液。

  这种萝卜偏甜,酸味很少,又有辣椒的劲道。

  而且吃起来的时候非常的脆爽,不比以前吃得雪碧萝卜差。

  好吃的同时又开胃,吃了就停不下来,还想一直吃。

  此时,锅里刚蒸好的玉米已经起锅。

  陆娟将玉米从锅里捡出来晾凉,蒸下一锅。

  闻着玉米的香甜,丁伟放下了手中的萝卜:“来两根。”

  廖峰提醒他,“丁城主,晶核还没给呢。”

  美味就在眼前,丁伟怎么可能放手:“先记账。”

  说完,迫不及待的咬了下去:“嗯......好吃!”

  “甜,甜中还带着糯,好吃!”

  “你们怎么种的,产量高不说,还这么好吃......”

  这玉米,比末世前的还要好吃十倍!

  丁伟的警卫队正好到了,还遇上了刚回来,就进厨房找食物的王强一行人。

  警卫队待遇就没有丁伟的好,身上还穿着湿透的作战服。

  丁伟招呼他们吃玉米,一人发了两根。

  玉米浓郁的香甜飘满了整个厨房,在末世生存的人类根本抵御不了这种美食的诱惑。

  几个警卫兵只犹豫了几秒后,就开始大快朵颐起来。

  刚蒸好的玉米瞬间被清空了。

  厨房本就堆满了东西,人一多,自然显得狭小。

  胖子忙让廖峰把人领到食堂去,人群都挤在厨房,他们都没办法干活了。

  丁伟还不愿意离去:“我再看看。”

  廖峰问道:“丁城主,还想吃什么。”

  “你们这,还有什么好吃的?”

  他看了看料理台,颇为不满:“怎么都是蔬菜......”

  正在切土豆的胖子不高兴了:“想吃肉,也有啊,你敢吃吗?!”

  周围的人都懵了:“哪有肉?院子里养的牲畜谁敢吃,那是年哥用来育种的!”

  丁伟不服气道:“什么肉,是我不敢吃的?别跟我说丧尸肉,那玩意根本就不能吃......”

  胖子头也不抬:“年哥的烤肉。”

  周围静默了一秒。

  不约而同的想,吃年哥的烤肉,确实需要很大的勇气!

  好吃是好吃,就是那个种类......

  不能想,想了容易吐!

  “烤肉好啊......我都多少年没有吃过烤肉了,今晚就吃烤肉!”丁伟舔了舔嘴唇:“我听说,你们这的烤肉吃了可以增加buff,真的假的?!”

  其他人同情的看了他一眼:“你吃完了,就可以。”

  “成,那我晚上就要吃烤肉。”

  这次的雨来得快,去得也快。

  外面的储水池也只存储了一半的水,还不够一天的用量,剩余的水量都是由水系异能者全部存满。

  晚上的菜肴味道虽然不错,对于男人来说,最好吃的还是肉!

  丁伟一直期待着于年的烧烤,再好吃的蔬菜到了嘴里也没心情吃。

  只吃了两大碗就吃不下去了......

  他就纳闷了:“我是客人,难道我想吃烧烤,还得看你心情?”

  于年淡淡的看了他一眼:“晶核给了没有,废话这么多。”

  堵得丁伟哑口无言。

  他不是没有晶核,而是想白嫖。

  过不了多久,导弹就会将农庄炸毁。

  所有的东西他也有一份,现在给了晶核,多不划算。

  可惜,他的如意算盘打得很好,于年却不吃他这一套。

  “把今天的账给结了,想吃什么都行。”

  丁伟竖起中指,恶狠狠道:“你等着!”

  

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