当前位置:必读小说>现代言情>成为厨神后我嫁入豪门了> 第16章 文思豆腐

第16章 文思豆腐

沈晚渔没想到居然还有这茬,这铁杉老爷子可真记仇,听他这个语气,似乎是不大愿意收自己为徒弟,可她不想就这样轻易放弃。

沈晚渔眼珠机灵一转,谄笑道:“铁杉大师,爷爷只是随口开玩笑您也信,我爷爷还跟我说了,您是他在这个世上唯一的对手呢。”

齐正见小姑娘变脸变得如此之快,在一旁忍俊不禁。

铁杉不知是小姑娘在胡茬,还是沈白术的确说过。

总之他听了心中隐隐有些得意,沈白术那老家伙虽然短命,但眼光还是不错的。

她说了这句话后,铁杉看她也顺眼了许多,他道:“小姑娘,你为何要学厨艺?”

沈晚渔神色认真道:“我想要考厨师证,成为特级厨师,将沈家的厨艺发扬光大。”

小姑娘虽然有一番抱负,但铁杉仍然不看好沈晚渔。

他捋了捋胡须道:“厨师是个手艺活,学厨也不是那么容易的事情,需得非常刻苦才能学好,你一个娇滴滴的小姑娘,怕是吃不了这个苦。”

沈晚渔认真道:“铁杉大师,晚辈自八岁学厨,至今有十年了,只要能学好厨艺,晚辈什么样的苦都能吃。”

说着,她摊开自己的手掌心,虎口,掌心,食指上有一层厚厚的茧子。

齐正的目光也落在她的手上,眼底闪过一丝怜惜。

沉默许久的他,忽然说了一句:“若是沈家的传人能成为您的徒弟,不就说明您的厨艺连沈家人都非常认可么,这传出去了是件很有面子的事情。”

是不是常年握刀的手,铁杉一看便知,而且齐正的话说到了老爷子的心坎上。

老爷子眸光一动,揉揉圆滚滚的肚皮道:“到饭点了,有些饿了。”

沈晚渔心领神会,她笑容灿烂道:“师父想吃点什么,我这就帮你去做。”

刚说完,被铁杉赶紧否决,瞪了她一眼道:“什么师父,我可没认你这个徒弟!”

说完之后,他又瞥了晚渔一眼,胡子翘了翘道:“厨房有什么,你就做什么。”

他要考考这个小姑娘的天赋,厨师一行,并非刻苦努力就行,若是天赋不好,便是沈白术那老家伙的孙女,他也不会给她机会。

沈晚渔高兴了应了声:“好。”然后飞速的去了厨房。

齐正也来到厨房替她打下手。

冰箱里的菜应有尽有,可见老爷子是个非常热爱美食之人。

沈晚渔目光扫了一眼后,选了一块白白嫩嫩的豆腐和一些配料出来。

齐正瞥了一眼她手里的食材,又见她眼底发着光,信心满满,立马就有了猜测:“你想做文思豆腐?”

沈晚渔点点头道:“文思豆腐是最考验刀工的,我得让老爷子看到我的实力。”

齐正能猜到并不奇怪,像他这样的人,什么美食没吃过。

齐正的薄唇一扬,伸手拿过她手里的配料道:“我来帮你洗干净。”

有齐正帮忙打下手,沈晚渔就可以专心致志的切豆腐了。

文思豆腐这道菜听起来简单,但实际做工却很繁复。

豆腐要切成头发大小的细丝,横竖都是八十八刀,并且豆腐丝不能断。

好在沈晚渔的刀工不差,只见她手里的菜刀飞闪,转眼的功夫,就将一整块豆腐给切成了丝。

转头一看,齐正的配料也洗好了,沈晚渔眉眼弯弯,笑着说了声“谢谢”,从他手里将配料接过来,陆续又将鸡脯肉,笋丝,香菇等切成细丝。

她将豆腐丝放入滚水中焯掉豆腥味,发现厨房内有一锅煮好的鸡汤。

沈晚渔舀了一勺鸡汤尝了尝,鸡汤鲜美无比,是西南地区特有的茶花鸡,汤汁浓郁无腥味,非常适合用来煮文思豆腐。

等她将鸡汤倒入锅中,煮沸后倒入各种配料,食材在汤汁中翻滚,复杂的颜色交织出鲜泽的画面,食物的碰撞总是可以产生不可思议的香味出来。

这股香味顺着二楼的窗户往下飘,在大街上徜徉。

刚下班准备吃中饭的行人闻到这股子香味,只感觉肚子里的馋虫都被勾起来了,纷纷侧头朝这家不起眼的私房菜馆看去。

那些人还不知去哪里吃饭,闻到这股香味,心里顿时有了着落,片刻的功夫,许多人朝“杉木私房菜馆”内涌来,店里的小伙计根本招呼不过来。

铁杉坐在客厅里,他深深的嗅了一口厨房里飘来的香味,暗道一声:“还不错!”,单闻着这香味就将他给吸引住了,可见厨艺还算不错。

只是不知好不好吃?

他频频看了几眼,见沈晚渔还在厨房里忙碌着,他也不着急,耐心的等着小丫头做好菜。

沈晚渔将焯好的豆腐丝放入鸡汤中煮沸,汤水浮浮沉沉,等鸡汤的鲜香味完全渗透到豆腐丝里,她这才用漏勺将豆腐丝给捞出来,放入汤碗中。

豆腐丝放入汤中后,便千丝万缕的散开,和汤汁中的配料混合在一起,形成鲜丽的画面。

沈晚渔对自己的作品还算满意,齐正看着小姑娘低着头盯着汤碗,嘴角微微翘起,忍不住也笑了笑,沈晚渔专注的样子倒是很吸引人。

既然是吃饭,自然不能只做一个菜,沈晚渔又从冰箱里拿出各种食材来,快速的炒了几个菜,和齐正一起将饭菜都端出去。

铁杉老爷子见饭菜都准备好了,自然就不再矜持,拐杖都忘记拿,起身快步走到餐桌前。

铁杉第一眼就被大汤碗盛的文思豆腐给吸引住了。

他舀了一口滚烫的鸡汤吹了一口便放入嘴中,豆腐鲜滑细腻,鸡汤香郁,嘴中就好像一场鲜香味在对决,充斥着整个口腔,冲击着他的大脑。

慢慢的闭上双眼,仔细的品尝嘴中食物的美味。

豆腐和配料都细腻如丝,原本就非常浓厚香甜的鸡汤和食物融合之后,鲜甜味道又提了一个档次,只是可惜…

沈晚渔原本信心十足,可见他吃了一口后,便不说话,顿时有些忐忑起来,难道是不好吃?

沈晚渔漆黑的眼眸中透着紧张之色,等了好一会儿,铁杉才睁开一双绿豆般的小眼睛。

他的目光在沈晚渔身上打量了一眼,嘴边胡子翘了翘道:“小丫头,你的手艺还欠些火候,刀工虽然到位了,可味道却还有些缺欠,若是加上少许火腿丝入内,调味更佳。”

沈晚渔听了这句话,顿时醒悟过来,文思豆腐还是爷爷在世时,亲手教她做的,可不管她做了多少次,都不是爷爷做的味道,原来差别就在这里!

是她少放了一种食材!

这样一来,就更加笃定了她要拜师学艺的信念,只有跟着大师学习,她的厨艺才能进步!

她激动道:“多谢前辈指出晚辈的不足,晚辈往后一定会改正,请前辈给晚辈一个机会。”

铁杉大师见沈晚渔殷切的看着自己,心中另有计较,他的绿豆眼瞪过去道:“现在老头子饿了,什么事情吃饱了再说!”

沈晚渔一听这个口气,看来还有希望,赶紧替铁杉大师盛饭。

三人一起用饭,吃完后,已经是一个小时后了。

齐正收拾碗筷,铁杉大师听着吃得圆溜溜的肚皮坐在沙发上,他看着站在眼前的沈晚渔,暗自叹息一声。

他道:“小姑娘,我师门有规定,每一代弟子一生只能收九个徒弟,如今我最后一个徒弟已经出师了,按照规定,我不能再收你为徒。”

小姑娘小小年纪能到达这样的地步实属不易,她的天赋非常高,若是早几年遇上她,铁杉大师必然会倾囊相授,只可惜…

沈晚渔没料到会是这样一个结果,心里并没有沮丧,也许她和铁杉大师真的没有缘分,不过值得庆幸的是,上辈子她没遇到,这辈子至少遇上了。

至少她了了自己的心愿。

沈晚渔正安慰自己,忽听到铁杉大师又说道:“小姑娘,你若是愿意,就来我店里做三个月工,能学多少就看你的本事了。”

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